使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

沙茶鸡排

食材

材料:带骨肉鸡胸1块,胡椒盐适量,炸粉:1杯,吉士粉1/2杯,A.葱2根,姜10克,蒜仁40公克,水100㏄,B.五香粉1/4茶匙,黑胡椒粉1茶匙,沙茶酱1大匙,细砂糖1大匙,味精1茶匙,酱油膏1大匙,小苏打1/4茶匙,料酒2大匙

做法

沙茶鸡排
做法: 1.带骨肉鸡胸去皮,对剖成半,从侧面中间处横剖到底,但不要切断,片开鸡胸肉即为鸡排。
2.腌料A放入果汁机中打匀,加入所有腌料B调匀成腌汁。
3.将鸡排放入腌汁,盖好保鲜膜,放入冰箱冷藏腌渍约2小时后取出,沥除多余腌汁。
4.取作法3鸡排放入作法2炸粉中,用手掌按压让炸粉沾紧,翻至另一面同样略按压后拿起轻轻抖掉多余的炸粉。
5.将作法4鸡排静置约1分钟让炸粉回潮;热油锅至油温约180℃,放入鸡排炸约2分钟,待鸡排炸至表面呈金黄酥脆状后起锅,撒上适量胡椒盐即可。

其他菜谱

沙茶拌鱼片

沙茶拌鱼片

做法:1.鱼肉切除大刺后切片,加入盐和3大匙水拌匀,再加入太...

当土豆遇见黑豆

当土豆遇见黑豆

做法: 土豆切成薄片,入锅蒸熟即可(也可以放在保鲜膜里放...

香辣厥根粉

香辣厥根粉

做法:将炸好的花生米装入袋中,用擀面杖制成花生碎,当然也...

宝宝最喜欢的烂米粥

宝宝最喜欢的烂米粥

做法:大米淘洗干净,提前浸泡30分钟,用小奶锅小火熬煮成烂...

马德蕾妮

马德蕾妮

做法:1.)将225公克奶油放入锅中煮至完全溶化后,放入180公克细...

树子辣酱

树子辣酱

做法:(1)树子有粒状及圆饼状之分,如果是整块,要先分开成小...

咖哩牛肉酱

咖哩牛肉酱

做法:1.牛肉切片后切成绞肉,洋葱、蒜切末备用。 2.取锅烧热...

烤鸡焗意粉

烤鸡焗意粉

做法:鸡胸肉拍松后,上热油锅煎熟,然后用手撕成小块儿备用...

鲈鱼豆浆菌菇煲

鲈鱼豆浆菌菇煲

做法: 1。鲈鱼切蝴蝶片,鲈鱼片用少量盐,味精,蛋青,淀粉...

香菇面筋

香菇面筋

做法:1.把油面筋切成方块; 2.香菇一切两片; 3.竹笋煮熟,切...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法:1.将奶油起司、无盐奶油、牛奶放入容器内一起以隔水加...

杏仁枸杞炒杂蔬

杏仁枸杞炒杂蔬

做法:1、玉米青豆粒解冻,枸杞用清水泡一下,蕃薯去皮切小...

清炒素菜

清炒素菜

做法:先将木耳、竹笋、金针、冬菇水发,注明一下,竹笋和金...

双色冻杯

双色冻杯

做法:1.琼脂用冷水浸泡2小时以上。 2.锅内加牛奶和少许清水,...

香辣白菜根

香辣白菜根

做法:1、白菜根、胡萝卜切片,撒盐拌匀,腌制半小时以上;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions