使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三色烩脊髓

食材

材料:牛脊髓500克,蟹柳100克,红萝卜条50克,丝瓜条50克,姜丝20克,葱白丝20克,花生油30克,料酒3茶匙,上汤300克,精盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,白糖1/3茶匙,7卜淀粉10茶匙,胡椒粉1/3茶匙,芝麻油1茶匙。

做法

三色烩脊髓
做法: 将牛脊髓、蟹柳、红萝卜条、丝瓜条分别焯水,姜、葱丝、料酒炝锅,下上汤调味,放入焯水后的原料推匀,烧沸勾芡,撒入胡椒粉,淋入芝麻油装入烩碟上席。

其他菜谱

牛蒡红枣煲土鸡

牛蒡红枣煲土鸡

做法:1)将土鸡洗净。牛蒡去皮切成块,泡入水中(牛蒡的氧...

木瓜西米露

木瓜西米露

做法: 1、木瓜切半去籽,切成长条状,用刀在果肉上切数刀,...

薏米黑芝麻红枣汤

薏米黑芝麻红枣汤

做法:1.先把薏米洗净,泡10分钟; 2.薏米和水放入锅中,煮开...

咸肉冬瓜汤

咸肉冬瓜汤

做法:咸肉切成连皮连肥的片, 冬瓜切块. 烧一锅水, 放入咸...

莼菜肉丝汤

莼菜肉丝汤

做法:1.将肉切丝,用油和生粉腌十分钟。 2.莼菜汆水待用。...

绣球豆腐

绣球豆腐

做法:1、猪肉馅剁成泥状,木耳、胡萝卜均切成细丝备用。 ...

虾球炒魔芋

虾球炒魔芋

做法:1.将鲜虾剥皮,在后背切一刀,但不要切断,剔除沙线...

盐水虾

盐水虾

做法:1. 虾化冻(我用的是已经去了砂线的Easy Peels的虾,如果...

凉瓜牛肉

凉瓜牛肉

做法:豆豉用温水微洗后用刀拍爛备用,牛肉切片腌2-3小时,凉...

枸杞冬瓜炖腔骨

枸杞冬瓜炖腔骨

做法:1.将腔骨和大棒骨焯水后捞出待用。 2.烧一锅开水,把姜...

炖豆腐

炖豆腐

做法:1.将豆腐洗净,切成长3-4厘米的长方条,用开水浸烫一下...

沙参百合鸭汤

沙参百合鸭汤

做法:沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加水适量,先用...

根茎蔬菜豆浆汤

根茎蔬菜豆浆汤

做法:1.紫地瓜、黄地瓜、红地瓜、芋头、马铃薯、南瓜均洗净...

丝瓜鲑鱼煎蛋

丝瓜鲑鱼煎蛋

做法:1.丝瓜洗净去皮,切开去籽再切成小丁,均匀沾裹上面粉...

鱼头火锅

鱼头火锅

做法:四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州,这里...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions