使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芙蓉炒活蟹

食材

材料:主料:海蟹1200克, 辅料:香菜50克, 调料:鸡蛋清120克,大葱50克,姜50克,盐4克,味精2克,料酒10克,植物油50克,豌豆淀粉10克,辣椒油10克,小麦面粉20克

做法

芙蓉炒活蟹
做法: 1.活蟹宰杀洗净后剁成块,切口处蘸干面粉,放植物油中炸成浅金黄色。
2.鸡蛋清加高汤150克、盐、味精、少许水淀粉调匀,放滑勺中炒熟为芙蓉。
3.滑勺内加植物油烧热,即加入葱炒出香味,加入蟹块翻炒,烹料酒,倒入芙蓉翻炒,淋辣椒油出勺装盘。

其他菜谱

墨鱼焖猪肉

墨鱼焖猪肉

做法:1.将墨鱼洗净后去皮去眼去嘴;猪肉洗净后切块。 2.水烧...

花生酱拌意大利面

花生酱拌意大利面

做法:1.将花生酱放到一个小玻璃杯里,加入热水,用叉子搅拌...

萝卜糕

萝卜糕

做法:1,先用少量的油炒香腊肠丁和虾皮碎,炒好后盛出。 ...

马铃薯炖牛肉煮汁

马铃薯炖牛肉煮汁

做法:所有材料煮开至糖溶化即可。 ...

巧克力湿润蛋糕

巧克力湿润蛋糕

做法: 1)将材料A放入搅拌器,低速度打至松软幼滑. 2)一次一粒...

薏仁醋

薏仁醋

做法:将薏仁和醋一起浸泡于玻璃罐中加盖密封,约10天即可饮...

香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋

做法:将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀...

生日蛋糕(洋梨夏洛特)

生日蛋糕(洋梨夏洛特)

做法:手指饼: 1.将全蛋的蛋白和蛋黄分开,蛋黄和1/2细砂糖...

日式炸虾

日式炸虾

做法:1.草虾头及壳剥除,保留尾部。 2.将材料B调成粉浆备用;...

蟹黄豆腐

蟹黄豆腐

做法:1.起一个小小的油锅,放一点点植物油,热后放葱花,出...

芋头烧排骨

芋头烧排骨

做法:1.排骨洗净沥干水份,加入所有调味料A抓匀均匀,腌渍约...

草菇汤

草菇汤

做法:将鲜草菇洗净,切片;先将锅烧热,放入菜油,油热后放...

饕餮过后的清润小菜——桂花蜜渍双丝

饕餮过后的清润小菜——桂花蜜渍双丝

做法:1.白萝卜、雪梨去皮,切细丝,拌匀。 2.撒少许干桂花于...

芝麻油鸡翅

芝麻油鸡翅

做法:1.将每个鸡翅剁成三块。用大煎锅将鸡翅、水、老抽、生...

摩卡海绵蛋糕

摩卡海绵蛋糕

做法:1.将即溶咖啡溶于热水中放凉备用,材料1混合过筛两次备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions