使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄油薄荷煎鱿鱼

食材

材料:经预先处理的鱿鱼(去头和触须)500克,小叶莴苣(LittleGemLettuce)3棵,冬葱2颗,莱姆(青柠)2个,薄荷6小枝,黄油85克,大蒜2瓣,食用油2汤匙,盐、黑胡椒适量,配菜:,法国或意大利面包适量

做法

黄油薄荷煎鱿鱼
做法: 1.洗净的鱿鱼纵向切半。长度超过10厘米的,则再对切。然后在里层表面切菱形刀纹,置一旁待用。
2.莴苣剥去外叶,洗净后切成丝,放在大菜碗中。
3.冬葱去皮切碎。莱姆洗去蜡,其中一个的皮刨碎,并将汁挤出。另一个莱姆切片待用。薄荷叶洗净沥干,切末待用。
4.黄油放入煮锅加热。大蒜去皮拍碎,加入黄油中。再加入冬葱,微火煎一分钟左右。拌入莱姆皮和汁,出锅倒在莴苣丝上。
5.食用油放入大煎锅,烧至大热,分数次煎鱿鱼,每次煎2—3分钟,至鱿鱼变成不透明并卷曲。
6.鱿鱼连同锅里的酱汁,浇到餐碗中的莴苣丝上。加盐和胡椒调味,轻轻翻拌。
7.撒上薄荷末,用莱姆片点缀,与热面包一起上桌。

其他菜谱

宝宝辅食:蛋黄泥

宝宝辅食:蛋黄泥

做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方...

糖醋豆包

糖醋豆包

做法:1.豆包切成大小约2公分乘5公分的长条片状,放入油温约...

酸汤鱼水情

酸汤鱼水情

做法:1、桂鱼宰杀、去内脏,洗净血污后用盐、味精各5克码味...

巧克力蓝莓奶昔

巧克力蓝莓奶昔

做法:1.将可可粉和水在小碗里混合起来直到可可粉化开。 2.将...

家常炒鱿鱼

家常炒鱿鱼

做法:1.把鱿鱼洗净后,改刀,切成图中的样子,尖椒也切好备...

蔓越橘山核桃果酱番薯派

蔓越橘山核桃果酱番薯派

做法:1.制作蔓越橘山核桃果酱:取一小锅,加入蔓越橘、1/2杯...

泰式柠檬虾

泰式柠檬虾

做法:1.红辣椒切成小个辣椒圈、蒜头和姜都剁成蓉、柠檬挤出...

南方半煎煮鱼

南方半煎煮鱼

做法:1.鱼去鳞去肚洗干净.葱姜和辣椒切丝泡在盐水里. 2.把鱼...

果律虾球

果律虾球

做法:1.小黄瓜洗净斜切片,围着盘子成一圈,接着放上洗干净...

快手咖喱土豆炒牛肉

快手咖喱土豆炒牛肉

做法:1.姜蒜葱切碎,土豆洗干净去皮切条。 2.姜蒜爆香油锅,...

凉拌马齿苋

凉拌马齿苋

做法:1.马齿苋摘洗干净,准备蒜泥,剁辣椒; 2.锅里烧开水,...

素米糕粥

素米糕粥

做法:A、糯米洗乾净后,加水浸泡2小时。 B、桂圆肉、红...

香菇竹笙鸡烩中华面

香菇竹笙鸡烩中华面

做法:1.取ㄧ汤锅,倒入约1/2锅的水量,放入冬虫夏草鸡调理包...

蚌肉鸡汤浸凉瓜青

蚌肉鸡汤浸凉瓜青

做法:姜去皮洗净,切片备用;凉瓜去籽洗净,用刨皮刀刨成薄...

坚果杂粮饭

坚果杂粮饭

做法:1.高梁用水(材料外)浸泡约1小时涨发后沥干。 2.再将白米...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions