使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣鲨鱼皮

食材

材料:调料:榨菜、酸辣椒(成品有售)、红椒、蒜苗各10克,猪肉末20克,葱末、姜末、盐各5克,味精2克,鸡精1克,蚝油2克,辣椒粉2克,龙牌酱油1克,白醋7克,红油5克,香油2克,湿淀粉1克,高汤100克,花雕酒10克,花生油15克。

做法

香辣鲨鱼皮
做法: 1、榨菜、酸辣椒分别切小粒;红椒、蒜苗切米;鲨鱼皮冷水下锅,加白醋5克、花雕酒大火烧开,取出控水,切长3厘米、宽2.5厘米的片。
2、锅内放入花生油,烧至七成热时放入榨菜、葱末、姜末、酸辣椒、红椒、蒜苗、猪肉末小火煸炒0.5分钟,入鲨鱼皮、高汤小火烧开,2分钟后用盐、味精、鸡精、蚝油、辣椒粉、酱油、白醋2克调味,用湿淀粉勾芡,淋红油、香油出锅即可。

其他菜谱

翡翠米汤鱼片

翡翠米汤鱼片

做法:1、将泰国香米、糯米入锅,加水,大火烧开,小火煨出...

虾仁毛豆烩豆腐

虾仁毛豆烩豆腐

做法:1.将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎; 2.热锅加橄榄油适...

珍珠豆腐丸子

珍珠豆腐丸子

做法:1.豆腐用刀砸成茸泥;糯米洗净用水泡3小时以上,胡萝卜...

麻子饼干

麻子饼干

做法:1.其实大多数饼干的做法都大同小异,无非都是先打发黄...

蜂蜜土司

蜂蜜土司

做法:1、蜂蜜加水稀释备用; 2、和面;酵母加水融化,放入面...

油淋五味牛肉

油淋五味牛肉

做法:(1)生菜丝铺在盘底备用。 (2)将水烧开,放入牛肉煮7分钟...

奶酪蘑菇比萨

奶酪蘑菇比萨

做法: 牛奶中加40ml清水,加热至40℃,放干酵母拌匀后静置1...

洪江血粑鸭块

洪江血粑鸭块

做法:1、糯米用温水泡1小时,洗净沥干水,装入蒸碗内。将鸭...

鱼肠汤

鱼肠汤

做法:1.先将鱼肠中的肠泥用手拉出来清洗干净后,再将鱼胆切...

水晶花肘

水晶花肘

做法:1.猪肘子带皮刮洗干净,切2厘米见方的块,用沸水焯过;...

甜辣味豆腐

甜辣味豆腐

做法:1.取一个炒锅或大平底锅,置于中偏大的火上,放油加热...

柴鱼豆腐

柴鱼豆腐

做法:1.盒装蛋豆腐切成小方块; 鸡蛋打散成蛋液备用。 2.作法...

滋味馍馍肉

滋味馍馍肉

做法:1、将高梁米、黑米预制成桶状馍馍备用。 2、五花肉治净...

绞肉炒牛蒡

绞肉炒牛蒡

做法:1.牛蒡洗净去皮、削成丝(或切丝)后,泡盐水备用。...

动物造型饼干

动物造型饼干

做法:1.奶油软化;糖粉过筛后,与奶油打至松发变白。 2.蛋打...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions