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蚝油芥兰

食材

材料:芥兰菜300公克,蚝油3大匙,水3大匙,细糖1/2茶匙,太白粉水1/2茶匙,香油1茶匙

做法

蚝油芥兰
做法: 1.将芥兰菜挑去粗叶、头尾切齐后洗净,放入滚水中汆烫至熟后装盘备用。
2.将蚝油、水及细糖煮开后,以太白粉水勾芡,最后加入香油即离火。
3.将作法1的芥兰菜直接淋上作法2的蚝油酱即可。