使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚝油芥兰牛肉

食材

材料:材料芥蓝 200克,牛肉 300克,大蒜 2瓣,红辣椒 1个调料A料:蚝油 1大匙,盐 1小匙B料:淀粉水、酱油 各1小匙

做法

蚝油芥兰牛肉
做法: 1、芥蓝撕去老筋;大蒜去皮,切末;红辣椒洗净,去蒂,切段。
2、芥蓝洗净,泡入盐水中5分钟,捞出,沥干水分,切段。
3、牛肉切片。
4、放入碗中加入A料拌匀并腌5分钟。
5、锅中倒入半杯油烧热,放入牛肉烫至变色,捞出,沥干油分。
6、锅中留1大匙油继续加热,爆香大蒜,放入芥蓝炒至五分熟。
7、加入牛肉,用大火炒匀。
8、最后加入B料、红辣椒炒匀即可。
小窍门
牛肉怎么炒才不会老?
牛肉要想炒得嫩,应在下锅之前先用蛋黄、油和酒抓拌一下,再加少许淀粉拌匀。炒的时候油要多且热,火要大,炒到七分熟即应盛起。

其他菜谱

另一类糖醋排骨

另一类糖醋排骨

做法:今天我就做了这款糖醋排骨。排骨挂上有韧劲的面粉糊,...

新疆手抓饭视频

新疆手抓饭视频

...

双菇肉丝

双菇肉丝

做法:肉丝拌上所有2料抓捏均匀,密封冰箱过夜。(我一般前...

照烧鲔鱼拌面

照烧鲔鱼拌面

做法:将泡面面条用热水沖泡3分钟后沥干放入餐盘中,倒入照...

泰式柠檬酸辣牛仔粉

泰式柠檬酸辣牛仔粉

做法:1.将红烧汤底加入材料2,用中火炖煮约10分钟,即成为酸...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法: 1、翅中解冻过水,冲去浮沫。(新鲜的就不需要解冻了...

鱼香拌面

鱼香拌面

做法:1.热锅,倒入沙拉油烧热,先放入姜末、蒜末以?火炒黄...

凉拌金针菇

凉拌金针菇

做法:1.金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝,放蒜汁...

五香排骨

五香排骨

做法:1.大里肌排洗净,用刀背或肉鎚略拍数下,加入所有腌料...

薄荷炒鲍菇

薄荷炒鲍菇

做法:1.杏鲍菇洗净切粗条;干葱拍碎,备用。 2.热一锅,加入...

蒸水蛋

蒸水蛋

做法:1.用电动打蛋器(也可用手打蛋)将蛋液打散,加盐,再...

红枣炖土鸡

红枣炖土鸡

做法:1.把土鸡斩大件飞水后加红枣一起入电紫砂煲煲足三小时...

鲜肉粽子

鲜肉粽子

做法:1.准备工作。头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少...

芦笋爆鸡丁

芦笋爆鸡丁

做法:1.芦笋去老根和头部,洗净后切丁,姜切丝。 2.鸡胸肉洗...

狮子头沙锅

狮子头沙锅

做法:1、葱拍碎,加入姜汁和水做成葱姜水。 2、猪肉去皮剁碎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions