使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜味麻香鸡条

食材

材料:鸡腿肉,蒜,葱,花椒,淀粉,蛋清

做法

蒜味麻香鸡条
做法: 1.鸡腿肉剔骨,切成小长条。
2.鸡肉上浆:上浆的意思是在滑鸡肉前用蛋清和淀粉把鸡肉裹上一层糊,如果上浆顺序不对的话,下锅滑的时候那层糊很容易与肉分离,就是我们常说的脱浆。正确的方法是:先用蛋清包裹住鸡肉,放置几分钟后再加入淀粉拌均,这样就不会脱浆啦!
3.大蒜切片,大葱切片,花椒十几二十粒都行。
4.起锅,倒入比平时多一点的油,三四成热时下鸡肉,迅速打散,待鸡肉变色后捞起备用。
5.锅中留底油,下葱蒜花椒,出香味后,下入鸡肉。
6.翻炒一分钟后,加入盐调味,糖提鲜,最后加入鸡精出锅~

其他菜谱

桂圆蛋糕

桂圆蛋糕

做法:1.先将蒸好的桂圆肉和面粉拌匀备用 2.取一个干净无油的...

猪排骨焖土豆

猪排骨焖土豆

做法:1.将土豆洗净、去皮、切块; 2.将猪排骨斩块,加淀粉抓...

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法:、鱼内外抹盐,肚皮里填葱叶、姜片,淹半小时; 、延...

墨西哥面包

墨西哥面包

做法:1.将面粉,奶粉,糖,盐搅拌均匀,倒入鸡蛋液,酵母混...

葡萄花枝

葡萄花枝

做法:(1)将花枝洗净沥干,在花枝上划上交叉花纹后切片,再用...

什锦拌腐竹

什锦拌腐竹

做法:1.腐竹泡开,入沸水汆烫后沥水切段,黄瓜切丝,胡萝卜...

红泥酱鸭

红泥酱鸭

做法:1、把鸭子宰杀,用热水烫去毛,从腹部取出内脏,然后...

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

做法:1.先准备好西红柿和鸡蛋 2.把西红柿切好 把鸡蛋打好放进...

农家小炒肉

农家小炒肉

做法: 1、将所有原料清洗干净,沥干水分,备用。 2、将瘦肉...

莲藕饺

莲藕饺

做法:1、将莲藕洗净后切片,放入开水锅中烫熟。 2、捞起莲藕...

扁豆焖面

扁豆焖面

做法:先把蒜爆香,肉煸炒熟,放入八角,倒入酱油,料酒,糖...

凉拌海蜇黄瓜丝

凉拌海蜇黄瓜丝

做法:1、焯海蜇的时间不宜太长,焯后最好立即放入冷水中冷...

三鲜内馅

三鲜内馅

做法:1.将虾仁去腥后,切粗碎沥干水分备用。 2.再把鲜蚵、鸡...

墨西哥回锅豆III

墨西哥回锅豆III

做法:1.把豆子,洋葱,香菜,尖辣椒、 大蒜和猪油放进大锅里...

莲藕猪脚花生汤

莲藕猪脚花生汤

做法:1.猪蹄、蜜枣、花生、水先煮,水开后加入莲藕小火熬至...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions