使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

德莫利炖活鱼

食材

材料:活鱼一条,豆腐一块,宽粉200克,猪肉皮一块,葱丝15克,姜丝15克,干辣椒5个,花椒7粒,大料3杖,大料3杖,豆瓣酱30克,盐10克,白糖20克,油40克,醋5克,料酒10克

做法

德莫利炖活鱼
做法: 1.把鱼收拾好后,从中间分开后备用。
2.在锅中倒入40克油烧热后放入葱丝、姜丝、干辣椒爆香,然后再把花椒和大料也放进去,接着放入收拾好的鱼,两面都煎一下。
3.煎的时候再把料酒、白糖放进去。煎好后倒入适量的清水,大火烧开后,放入泡好的宽粉和豆腐块还有肉皮,再把盐和豆瓣酱、醋、加进去。
4.再次开锅后,开始记时,17分钟后即可关火,最后撒上切好的香菜末,一盆德莫利炖活鱼就做好了。

其他菜谱

自制蜂蜜柚子茶

自制蜂蜜柚子茶

做法:1、洗柚子:先用清水冲洗,再用盐搓柚子皮,去掉表皮...

翡翠虾球

翡翠虾球

做法:1.)将虾子去壳去肠泥,洗净擦干,加入腌料拌匀腌约10分...

意大利鸡肉卷

意大利鸡肉卷

做法:1.鸡胸脯肉剖成片,拼成一大块,(别切断了)。 2.鸡蛋打...

柱侯牛腩煲

柱侯牛腩煲

做法:1.白、红萝卜切滚刀块;老姜切片;蒜头切片;调味料...

熘凤尾腰花

熘凤尾腰花

做法:1、将猪腰洗净片成两半,片去腰臊,剞上风尾花刀。香...

茭白炖排骨汤

茭白炖排骨汤

做法:1. 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约...

海鲜炒面

海鲜炒面

做法:1.将韭菜、葱洗净后切段;虾仁洗净、去泥肠;花枝切花...

梅子排骨煲饭

梅子排骨煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大...

暖身浓汤:番茄蔬菜汤

暖身浓汤:番茄蔬菜汤

做法: 番茄洗净,去蒂,切成小块,放入搅拌机中搅打成番茄...

风味烤茭白

风味烤茭白

做法:1、茭白去壳,切段,用竹签穿成串。 2、将调料混合均匀...

英国版必胜客沙拉

英国版必胜客沙拉

做法:1、放入胡箩卜丝,白萝卜切小块放入,加入煮好的小米...

卤水青虾

卤水青虾

做法:1、将青虾挑去沙线,剪去须爪,葱、姜切成丝。 2、锅内...

香菇炒米粉

香菇炒米粉

做法:1.将干米粉及干香菇以冷水浸泡约30分钟至软后捞起,香...

紫菜海蛎豆腐汤

紫菜海蛎豆腐汤

做法:1.海蛎洗净,去掉未剥干净的海蛎细壳,加一大勺地瓜粉...

桑葚果酱司康

桑葚果酱司康

做法:1、将果酱中桑葚颗粒切成小粒,拌入面粉备用; 2、前...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions