使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莲藕腔骨汤

食材

材料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml调料:盐2茶匙(10克)

做法

莲藕腔骨汤
做法: 1)将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。
2)锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。
3)将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。
4)放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。
超级?嗦:
**莲藕排骨汤,不多废话了,好喝。排骨现如今巨贵,我用腔骨代替,结果做出来,比用排骨煲的更好喝。
**此汤除了腔骨,莲藕,姜片这3个原料,和少许盐做调味之外,不需要再添加任何东西,汤的味道嘛,已足够鲜美。
**在煲汤前,焯烫腔骨可以去除肉中的血污,还可以收紧上面的肉,经过2个小时的煲炖,也不会散烂。
**煲汤一定要一次性倒入足量水,中途不要添加,否则会冲淡汤的鲜度,如煲炖过程中发现水少,必须添加,也一定要添加开水,但口味也略有损失。

其他菜谱

照烧鸡翅

照烧鸡翅

做法:1.将所有调料混合在一起,搅拌均匀备用; 2.坐锅,倒油...

雪梨黄豆猪手汤

雪梨黄豆猪手汤

做法:步骤1:猪手斩成块,加入姜片焯水去异味, 步骤2:加入...

地三鲜

地三鲜

做法:1) 将土豆去皮切成切成0.3cm厚的片。长茄子洗净后去蒂,...

姜汁虾虎

姜汁虾虎

做法:1、将虾虎洗净,放开水中煮熟(壳变红色)捞出,摆放入盘...

牛肉粥

牛肉粥

做法:1,先将牛肉切成片或丝,芹菜洗干净切成粒,菜圃(萝...

飘香花生小饼

飘香花生小饼

做法:1.将花生酱和花生油混合搅拌均匀,只用手动的打蛋器就...

丹麦水果面包

丹麦水果面包

做法:1)将酵母和温水混合搅拌匀; 2)将蛋放入另一容器内打...

墨西哥基围虾

墨西哥基围虾

做法:腌制的酱料: 1. 柠檬一个,挤汁~ 青柠黄柠,是柠就行...

蓝莓松饼

蓝莓松饼

做法:1.将材料中的鸡蛋2个与细糖搅拌均匀,然后加入泡打粉、...

香草土豆煮牛肉

香草土豆煮牛肉

做法:1.蒜、姜、葱切碎、香草洗干净、土豆去皮切小块,牛肉...

龙田扬腌汁

龙田扬腌汁

做法:所有材料调和均匀即可。 常使用于有牛肉、鸡肉或鱼肉...

辫子面包

辫子面包

做法:1.用高筋粉、可可粉、牛奶、糖、盐、酵母搅拌成面团后...

蒜蓉豆豉蒸虾

蒜蓉豆豉蒸虾

做法:1.虾剪去须爪,开背,拍扁,浇点生抽,料酒腌上; 2.趁...

烤鹿肉

烤鹿肉

做法:1、菟丝子、肉苁蓉加入有300克清水的沙锅内熬煮至汤汁...

松菇鲑鱼捲

松菇鲑鱼捲

做法:1.鲑鱼片切成约0.5公分厚、6公分长的薄片;柳松菇挑花朵...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions