• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芝士海鲜焗饭

食材

材料：炒饭材料：25㏄，叉烧50公克，蛋1个，白饭200公克，葱花20公克，焗烤材料：40公克，冷冻青红蔬菜50公克，洋葱20公克，蒜头2颗，蘑菇30公克，花枝40公克，虾仁30公克，淡菜2个，无盐奶油1大匙，面粉30公克，鸡高汤200㏄，炒饭调味料：1/8茶匙，鸡粉1/8茶匙，焗饭调味料：1/4茶匙

做法

芝士海鲜焗饭
做法： 1.叉烧切丁；鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
2.取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，加入白饭和葱花快速翻炒至均匀后，接着下盐、鸡粉和叉烧丁拌炒，并持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可起锅，装入烤皿中备用。
3.洋葱、蒜头洗净后切成碎末状；蘑菇洗净后切成片状备用。
4.花枝洗净后切成圈状，和虾仁、淡菜放入滚水中汆烫至变色后，捞起泡入冷水中备用。
5.取锅，放入无盐奶油融解后，先以小火爆香作法3的洋葱末、蒜末后，接着放入面粉略炒后加入鸡高汤，拌匀煮开后加入调味料，再加入作法4、青红蔬菜和作法3的蘑菇片拌匀后即可熄火备用。
6.将作法5的焗烤料平铺在作法2的米饭上，撒上起司丝，再将烤皿放置于烤盘上，另在烤盘上加入半碗水，并放入已预热至200℃的烤箱烤至表面呈金黄色即可。

相关菜谱

海鲜焗饭 海鲜焗饭
混合芝士海鲜焗饭 混合芝士海鲜焗饭
咖喱海鲜焗饭 咖喱海鲜焗饭
芝士海鲜焗饭 芝士海鲜焗饭
胡椒海鲜焗饭 胡椒海鲜焗饭
笼仔海鲜焗饭 笼仔海鲜焗饭
芝士海鲜焗饭 芝士海鲜焗饭
咖喱海鲜 咖喱海鲜

其他菜谱

柠檬熘里肌

柠檬熘里肌

做法：1.取一个大盘，倒入2大匙太白粉和面粉混合均匀成为炸粉...

土豆泥蟹肉焗翅

土豆泥蟹肉焗翅

做法：(1)土豆粉40g加热，牛奶25g、黄油25g，热水适量调匀，放精...

贝果圈

贝果圈

做法：1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中（份量内），盐、细砂糖...

菌菇菠菜汤

菌菇菠菜汤

做法：菇焯5分钟，平菇撕条，香菇去根，根切段，备用。 带根...

炸茄盒

炸茄盒

做法：（1）茄子去蒂洗净去皮，切夹刀片。海米切末。 （2）肉...

川贝雪梨炖银耳

川贝雪梨炖银耳

做法：1、雪梨洗净，切开去核，切成小块；银耳用温水泡发、...

西葫芦木耳炒鸡蛋 。

西葫芦木耳炒鸡蛋 。

做法：1：西葫芦洗净切片 2：鸡蛋划散炒熟，木耳泡发洗净撕大...

雪菜百页

雪菜百页

做法：1.辣椒、蒜头剁碎；百页豆腐切薄片；雪菜洗净拧干切丁...

烧肉焖笋

烧肉焖笋

做法：材料：烧肉200克、竹笋400克、蒜头（拍碎）20克、姜片...

凤尾鸽蛋汤

凤尾鸽蛋汤

做法：1、火腿、香菇、丝瓜均切成丝。 2、取8个汤匙，抹上鸡...

美式海鲜炒饭

美式海鲜炒饭

做法：1.起平底锅，加入20㏄橄榄油烧热，再放入猪肉丁、去骨...

营养糙米大麦粥

营养糙米大麦粥

做法：1.将糙米及大麦米淘净后，加油、盐、水提前腌制，必须...

牛奶西瓜饮：防晒美容

牛奶西瓜饮：防晒美容

做法： １，西瓜切碎， ２，榨汁 ３，取一杯子，放入冰块，倒...

脆皮雪梨

脆皮雪梨

做法：1、雪梨洗净，去皮，切成3厘米长、1厘米见方粗的条待用...

三椒鸡片

三椒鸡片

做法：1、鸡脯肉去皮及小骨，切薄片，加入腌料充分打水，腌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version