使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

客家小炒

食材

材料:五花肉200公克,豆干200公克,干鱿鱼1/2尾,青葱2支,虾米20公克,辣椒丝10公克,蒜末10公克,姜末10公克,爌肉卤汁60㏄,A.糖少许,盐少许,酱油1小匙,米酒1小匙,五香粉少许,白胡椒粉少许,辣椒粉少许,B.香油1/2小匙

做法

客家小炒
做法: 1.干鱿鱼放入水中加1/3大匙盐(份量外)泡软后,剥去最外面薄膜,再切条状备用。
2.青葱洗净切段,区分葱白葱绿;芹菜洗净切段;虾米泡水至软;豆干、五花肉洗净切条状,备用。
3.热锅,倒入2大匙油,放入作法2的五花肉条炒约1分钟,再放入蒜末、姜末、作法2的葱白爆香,再放入豆干炒至略干。
4.再加入作法2的虾米、作法1的鱿鱼丝略炒至干,再加入卤汁、葱绿、辣椒丝与调味料A拌炒至收汁,淋上香油即可。

其他菜谱

巧克力之你侬我侬

巧克力之你侬我侬

做法: 1先把咖啡杯用温水烫一下,然后放入雀巢醇品咖啡两袋...

香油鱼汤煮鲈鱼片

香油鱼汤煮鲈鱼片

做法: ...

宝宝美食:冬瓜肉末面条

宝宝美食:冬瓜肉末面条

做法:1、 冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用...

丰收的秋天黄橙橙的‘南瓜戚风

丰收的秋天黄橙橙的‘南瓜戚风

做法:1.蛋白打成粗泡 2.分3次加糖打至蛋白提起来,头会微微垂...

波纹蛋糕

波纹蛋糕

做法: 1、蛋黄蛋白分开 2、蛋黄,牛奶,油混合,用蛋打抽打...

diy无敌双层大汉堡

diy无敌双层大汉堡

做法:1.汉堡胚:除黄油外的所有材料混合揉成团。 2.面团具有...

蓝莓山药

蓝莓山药

做法:1、山药去皮,切薄片装盘,蒸锅放水烧开后,将装着山...

香蕉天使蛋糕

香蕉天使蛋糕

做法:1、蛋白加两滴白醋打发,分3次加入糖,打至湿性发泡。...

葱姜炒螃蟹

葱姜炒螃蟹

做法:1.把螃蟹腹部朝上放菜墩上,用刀按脐甲的中线剁开,揭...

酱香蒸饺

酱香蒸饺

做法:1、清水150克煮沸加入面粉中,搅拌均匀后放案板上揉成...

白菜肉丝炒年糕

白菜肉丝炒年糕

做法:1. 年糕片用凉水泡过夜 2. 猪肉切丝,加酱油,料酒,...

四宝滑鸡扎

四宝滑鸡扎

做法:1、鲜竹:一块裁成6份,用滚油慢火炸至金黄,放入清水...

青瓜滚鱼丸汤

青瓜滚鱼丸汤

做法:1.青瓜洗净,用刀背刮去尖刺、略去皮,切片; 2.香菜洗...

烫种奶油干果吐司

烫种奶油干果吐司

做法:1.烫种部分:高粉: 75克 糖:6克 热水:53克 黄油:30克...

番茄苹果汁

番茄苹果汁

做法:1.番茄洗净去皮、蒂、苹果洗净去皮、核,均切成小丁。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions