使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酒醉排骨

食材

材料:主料:腌排或肉排600克,酒3汤匙(以绍酒较好,喜欢酒味浓的,可以酌量加多些酒)。姜2片,葱2条,粗盐2茶匙,鱼露21/2汤匙,糖1茶匙,醋1茶醋,酒2汤匙,水4杯。

做法

酒醉排骨
做法: 1、排骨切成2或3大块,只要能放入锅内便可。
2、排骨放入滚水中煮7分钟,取起洗净。
3、把调味放入锅内煮滚,下排骨煮滚后,用慢火煮,约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨,切件放入大汤碗内。
4、取起汤内的姜、葱不要,把汤面的肥油除去,加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚,立即倒入盛排骨的汤碗内,盖上盖,最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱,冷热吃均可。

其他菜谱

肉片芹菜粥

肉片芹菜粥

做法:1、肉切薄片汆水,香芹洗净切小段,粳米洗净待用。 ...

天妇罗定食

天妇罗定食

做法:1.将面衣材料的蛋黄、冷水搅拌均匀,再加入过筛的低筋...

焦糖椰香冰鸳鸯奶茶

焦糖椰香冰鸳鸯奶茶

做法:红茶一包用100ml热水浸泡,泡的时候上下晃动红茶包,可...

桂花糖年糕

桂花糖年糕

做法:1. 将所有材料放入容器,分次加水搅拌直到面被搅拌成...

猪辗冻

猪辗冻

做法:1、猪蹄膀烧去毛后,除去骨头,加上料酒腌约20分钟。肉...

五彩蔬菜腰果汤

五彩蔬菜腰果汤

做法:1. 红萝卜、马铃薯和洋葱洗净,各自切丁;生腰果洗净用...

美味花卷

美味花卷

做法:1.把火腿切成小粒,葱切末。 2.再把这二样东西和盐一起...

煎鸡茸虾排

煎鸡茸虾排

做法:将大虾去头、壳、虾线从中间剖开后制成虾排,用盐、胡...

香醋鸡翅

香醋鸡翅

做法:1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳...

蕃茄牛肉丝泡面

蕃茄牛肉丝泡面

做法:1.)将牛肉丝用太白粉、沙拉油、盐拌匀腌5分钟,蕃茄切...

豆酥雪鱼

豆酥雪鱼

做法:鲜雪鱼用盐,米酒,腌大概20分钟,再抹上少量的蒸鱼酱,放盘...

丹麦曲奇

丹麦曲奇

做法:1.室温软化的黄油用电动打蛋器打到颜色发白,再加入两...

南瓜奶

南瓜奶

做法:1.南瓜洗净,去瓤,上锅蒸熟(不用去皮,可以直接食用...

韭菜猪红

韭菜猪红

做法:1.猪红洗净后切小块,韭菜洗净后切段。 2.锅内放少量油...

白切羊肉(湖北宜都)

白切羊肉(湖北宜都)

做法:1.选用符合卫生检验要求的新鲜羊夹腿肉,作为加工的原...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions