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.凉拌莲藕 -

食材

材料:  材料: -     莲藕400克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少许,红枣4个,白芝麻1大匙。 -     调料: -     糯米粉1杯,甘草汁1杯,辣椒粉1大匙,盐适量,醋少许。 -

做法

.凉拌莲藕 -
做法:  制法: -

    1、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状,水梨去皮及核,切丝,青、红辣椒洗净,去籽切丝,红枣去核切丝,山芹菜切小段,烫熟备用。 -

    2、莲藕洗净去节,以醋浸泡约3分钟,切成2-3毫米片状。 -

    3、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。

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