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黄金排骨花香酱

食材

材料:小排骨1斤(切寸段),生菜适量,花果香料酱1/3杯,酱油1又1/2大匙,糖1/2大匙,蛋1/2个,沙拉油1大匙,地瓜粉2大匙

做法

黄金排骨花香酱
做法: (1)将小排骨、生菜洗净沥干,排入盘中备用。
(2)将酱油、糖、蛋、沙拉油加入排骨中搅拌均匀,腌约15分钟后,再加入地瓜粉拌匀即可。
(3)将油锅加热,约8分热后,再将小排骨一一放入油中,用中火炸至金黄色熟透后,再改大火炸出油后,捞起备用。
(4)另起一油锅,加入少许油,放入小排骨,再倒入花果香料酱,以中火煮至入味,使小排骨完全将酱料原汁吸收,盛起放入盘中即可。