使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椒盐玉米

食材

材料:鲜玉米2根(约700g),吉士粉1/2茶匙(3g),黄瓜1根,红菜椒1个,淀粉200g,盐1茶匙(5g),葱花1茶匙(5g),花椒1茶匙(5g),油500ml(实耗20ml)

做法

椒盐玉米
做法:
新鲜玉米剥去外皮及须毛,把玉米倾斜立起,用刀从顶端起,贴着玉米芯将一侧的玉米粒整齐的切落,接着旋转玉米,将所有的玉米粒全部切下。
红菜椒洗净,去除内籽,切成1cm见方的小丁。黄瓜洗净带皮竖剖成4瓣,将内籽片除,再切成1cm见方的小丁。
锅中放入适量热水,大火烧沸后将玉米粒放入汆煮2分钟,捞出沥干水分并在室温下放凉。
在淀粉中调入吉士粉,并充分混合均匀,再将玉米粒放入,使其均匀的裹上一层淀粉。
花椒放入锅中,用小火慢慢干焙出香味,再取出用擀面杖碾压成碎末。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将玉米粒放入,用大火炸至金黄酥脆(约2分钟),再捞出沥干油分待用。
锅中留底油,烧热后放入葱花爆香,随后放入红菜椒小丁和黄瓜小丁翻炒约2分钟。
最后放入玉米粒,调入盐和花椒碎翻炒均匀即可。

其他菜谱

藕炒肉丝

藕炒肉丝

做法:⒈藕洗净切条,酸切成末,姜切丝,干辣椒切碎 ⒉起油...

油焖茄子

油焖茄子

做法:1.将茄子切去柄,蒂洗净、切成块状,放入盘中。 2.炒锅...

苹果麦片粥

苹果麦片粥

做法:1.将苹果去皮去籽切成小颗粒; 2.和麦片一起加少许水煮...

口口香的韩国烤馒头

口口香的韩国烤馒头

做法:1.将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内,在面包机的一角...

脆椒鸡丁

脆椒鸡丁

做法:1.鸡脯肉洗净切丁,腌制入味,拍上干淀粉。 2.将鸡肉放...

蜜汁猪排捲饼

蜜汁猪排捲饼

做法:1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。 2.大里肌肉片洗净,...

家常面条

家常面条

做法:过程: 1.胡萝卜切细条,菜花切成小块,青菜洗净,蛋捣...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。...

减肥救命稻草 黄花菜苦瓜汤

减肥救命稻草 黄花菜苦瓜汤

做法:黄花菜泡发,去梗洗净;苦瓜洗净切成小细条,用沸水过...

卤牛肉

卤牛肉

做法:1。 把牛腱肉按肌肉分布切割成一股股的小肉块,便于入...

西兰花炒鱿鱼卷

西兰花炒鱿鱼卷

做法:1、鱿鱼去掉内脏软骨条(鱿鱼爪留着炒别的菜菜),洗...

盐水意面厦门豆签版

盐水意面厦门豆签版

做法:1.原味肉燥,酱油1小匙,油1小匙,葱绿段拌匀盛入碗里...

简单夜宵鲜虾云吞面

简单夜宵鲜虾云吞面

做法:1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来...

旋子凉粉

旋子凉粉

做法:1.将凉粉旋成长条,抖散在碗中。(之所以要抖散,因为抖...

什锦土豆条

什锦土豆条

做法:1.土豆去皮,切成0.5mm左右的厚片,再切成条;(用这种刨...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions