使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼子酱豆腐

食材

材料:食用油300克  (实耗油50克)  香油1小匙  蚝油3小匙  高汤2大匙  鱼子酱大匙  精盐1小匙  味精小匙  豆腐200克  猪瘦肉20克  蒜苗10克  生姜1小块  淀粉适量

做法

鱼子酱豆腐
做法: 1.豆腐切成厚片,猪瘦肉、生姜切片,蒜苗切段;
2.锅内下油,烧热,下入豆腐片,炸至金黄时捞起待用;
3.锅内留底油,放入生姜片、肉片煸炒,下入豆腐,注入高汤,调入鱼子酱、精盐、味精、蚝油煮至入味,下蒜苗煮片刻,用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅入盘即成。
注意
鲜嫩可口,味道醇厚。炸好的豆腐容易吸汁,所以要多加点高汤,以免糊锅。

其他菜谱

环球美食通:加利福尼亚篇视频

环球美食通:加利福尼亚篇视频

...

香辣神仙蟹

香辣神仙蟹

做法:1、肉蟹剖开清洗干净,剁成小块,红尖椒、瑶柱斩碎,...

蕃茄牛肉面

蕃茄牛肉面

做法:1.取锅,倒入适量的水煮至滚沸后,将蕃茄洗净放入滚沸...

水果椰奶红豆爽

水果椰奶红豆爽

做法:1.红豆用水泡2小时,放水煮1小时,加白糖煮5分钟(红豆...

炸南瓜饼

炸南瓜饼

做法:将南瓜熟制后用刀具制成泥,加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋...

烤面包盒

烤面包盒

做法:1、将脆皮肠、洋葱、柿子椒、胡萝卜分别切成小丁,坐...

海鲜宽面

海鲜宽面

做法:1、细宽面在开水中煮6分钟左右,捞出,用凉开水冲凉后...

甜梨双丝

甜梨双丝

做法: 水晶梨削去外皮,将梨肉贴着梨核切下,先切成薄片,...

菜远炒鸡杂

菜远炒鸡杂

做法:1.鸡杂(鸡心、鸡肝、鸡胗)洗净切成小件;菜远洗净沥...

米蕉马芬

米蕉马芬

做法:1.将糖粉放入鸡蛋中打散。 2.倒入油打散。 3.倒入香蕉搓...

魔幻盖饭【台湾版】

魔幻盖饭【台湾版】

做法:1、鸡蛋是提前卤好的 2、饭也是剩饭,可以用微波炉加热...

南瓜拌饭

南瓜拌饭

做法: 南瓜去皮切碎。白菜洗净后放入滚水中汆烫断生后捞出...

醺鲳鱼

醺鲳鱼

做法:(1)鲳鱼先用酒及胡椒粉腌一下。 (2)取一只炒锅,底部先...

小葱拌蕨菜

小葱拌蕨菜

做法:口味变化 调料中可酌加东北大酱或甜面酱,即成酱香蕨...

茄松葫芦包

茄松葫芦包

做法:1、将番茄酱、番茄沙司、糖混合后入少油的锅中炒制,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions