使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香茅鸡锅

食材

材料:去骨鸡腿2支,香茅5根,香菜20克,沙拉油30㏄,香茅汤底600㏄,鱼露1大匙,椰浆100㏄,细砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,绍兴酒1茶匙,太白粉1茶匙,蛋清1/2个,胡椒粉少许

做法

香茅鸡锅
做法: 1.去骨仿土鸡腿洗净后去鸡皮,切小块;香茅、香菜洗净沥干,备用。
2.腌料拌匀后,放入作法1的土鸡腿块搅拌均匀,腌约20分钟,备用。
3.热一锅,加入适量沙拉油,油温烧至120℃后放入作法2浸泡热油至熟后,捞起沥干,备用。
4.另取一锅,放入香茅汤底、所有调味料拌煮至沸腾。
5.再放入作法3的土鸡腿块、作法1的香茅、香菜即可。

其他菜谱

芫茜鸡蛋汤

芫茜鸡蛋汤

做法:1.芫茜洗净。 2.将鸡蛋煎成两面金黄后盛起备用。 3.水烧...

蜜桃雪葩

蜜桃雪葩

做法:把桃洗干净后,削去果皮,切成小块,和冰块以及蜜桃汁...

可乐饼

可乐饼

做法:1.土豆两个,蒸熟或者煮熟,其中一个土豆压泥,反复压...

黄酒烩黑木耳什锦

黄酒烩黑木耳什锦

做法:用盐水浸泡黑木耳至软洗净剪小块控干水。 清水浸软冬...

鸡腿最健康最营养的原味吃法

鸡腿最健康最营养的原味吃法

做法:1.腌:鸡腿去骨、洗净,加入盐揉匀腌制30分钟备用。 ...

毛豆烧茄子

毛豆烧茄子

做法:步骤1:茄子洗净切块 步骤2:茄子要好吃,不要怕费油,...

咖喱鸡蛋包饭

咖喱鸡蛋包饭

做法:1.将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至之入味。 2.热油锅,将作...

鲜奶高钙芝麻吐司

鲜奶高钙芝麻吐司

做法:1.将牛奶加热后放置到40-45度,加入酵母静置10分钟. 2.将...

咸冬瓜蒸鱼

咸冬瓜蒸鱼

做法:1.扁雪鱼洗净切片;咸冬瓜剁成碎泥状备用。 2.取一平盘...

牛肉皮蛋卷

牛肉皮蛋卷

做法:1.皮蛋上笼蒸二到三分钟放凉切成小粒,加蛋清一个放入...

辣韭菜结泡菜

辣韭菜结泡菜

做法:(1)韭菜洗净彻底沥干水份,并将盐均匀撒在每一株韭菜上...

芥茉橄榄酱

芥茉橄榄酱

做法:1.将红葱头碎、大蒜碎放入大碗中,加入白醋及适量的盐...

砂锅酡宝

砂锅酡宝

做法:1.取1块砂布包住豆腐,沥干水份,再把豆腐倒入大碗中,...

和风春笋佐芝麻味噌酱

和风春笋佐芝麻味噌酱

做法:1.取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,放入春笋汆...

参杞鸽蛋

参杞鸽蛋

做法:1、将海参水发后,撕净内壁膜,放肉汤内汆一下,捞出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions