• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香茅鸡锅

食材

材料：去骨鸡腿2支，香茅5根，香菜20克，沙拉油30㏄，香茅汤底600㏄，鱼露1大匙，椰浆100㏄，细砂糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，绍兴酒1茶匙，太白粉1茶匙，蛋清1/2个，胡椒粉少许

做法

香茅鸡锅
做法： 1.去骨仿土鸡腿洗净后去鸡皮，切小块；香茅、香菜洗净沥干，备用。
2.腌料拌匀后，放入作法1的土鸡腿块搅拌均匀，腌约20分钟，备用。
3.热一锅，加入适量沙拉油，油温烧至120℃后放入作法2浸泡热油至熟后，捞起沥干，备用。
4.另取一锅，放入香茅汤底、所有调味料拌煮至沸腾。
5.再放入作法3的土鸡腿块、作法1的香茅、香菜即可。

相关菜谱

柠檬香茅火锅 柠檬香茅火锅
椰子香茅鸡汤 椰子香茅鸡汤
香茅豉油鸡 香茅豉油鸡
豉油鸡 豉油鸡
越式香茅鸡 越式香茅鸡
香茅鸡 香茅鸡
香茅鸡丝 香茅鸡丝
豉油鸡 豉油鸡

其他菜谱

枣泥山药糕

枣泥山药糕

做法： 山药去皮，上锅蒸熟。 山药放凉，碾压成泥。 包入枣泥...

葱叶酱豆腐

葱叶酱豆腐

做法：锅里放油，加豆瓣酱爆锅， 添半碗水，烧开了，下豆腐...

起司胡桃面包

起司胡桃面包

做法：1.将材料中的水取适量倒入容器中，加入麦芽精、改良剂...

简单易做的麻辣烤鱼

简单易做的麻辣烤鱼

做法：1.Tilapia三条，清好，两面涂料酒，盐，孜然粉，然后烤箱...

红烧牛腩

红烧牛腩

做法：1.将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。 2.锅内烧开水，放入牛...

花捲

花捲

做法：1.老面面糰桿成约70×20公分的长方形。 2.将沙拉油均匀抹...

烤黑鲈

烤黑鲈

做法：1.中火预热室外的烧烤架，刷上少许油。 2.用一个小碗，...

酸辣卤汁面

酸辣卤汁面

做法：1.里肌肉丝加入半小匙太白粉和半小匙酱油略微拌腌；竹...

飘香水果鸡

飘香水果鸡

做法：1、锅里加入沸水（以没过鸡为度），放入大葱、大姜、...

永和园什锦凉粉

永和园什锦凉粉

做法：1、绿豆淀粉以1比6的比例加水放在火上煮，一定要不停的...

藕粉桂糖糕家庭版

藕粉桂糖糕家庭版

做法：1.微波炉做法：所有食材搅拌均匀，闲置10分钟。 2.杯子...

凉拌黄瓜条

凉拌黄瓜条

做法：1.黄瓜洗干净切条用热水快速灼煮一下（爱吃生可省这个...

Ａ菜心泡菜

Ａ菜心泡菜

做法：(1)将Ａ菜心剥掉外皮，洗净沥干水份后均匀撒上调味料...

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

做法：1、西红柿切滚刀块，鸡蛋打散，加葱花、少许盐和水，...

芥末牛肉卷

芥末牛肉卷

做法：1、牛肉片上涂上厚厚的芥末酱，放上培根片、洋葱丝、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version