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咸冬瓜蒸鱼

食材

材料:咸冬瓜60公克,扁雪鱼300公克,枸杞少许,酱油30公克,糖15公克,水60公克

做法

咸冬瓜蒸鱼
做法: 1.扁雪鱼洗净切片;咸冬瓜剁成碎泥状备用。
2.取一平盘,底铺上扁雪鱼片,再将咸冬瓜泥、枸杞一起放在扁雪鱼片上,最后放入蒸锅中以中大火蒸约6分钟即取出。
3.将所有调味料一起煮滚后,浇淋在作法2的材料上即可。

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