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银鱼丝瓜蒸豆腐

食材

材料:银鱼适量,丝瓜小半截,豆腐1大块,葱,油,酱油少许

做法

银鱼丝瓜蒸豆腐
做法: 1.豆腐切成小块,平铺到碟子上。
2.银鱼稍微浸泡十分钟,沥干水均匀铺到豆腐上(沥干水很重要,豆腐本来含水分较多,蒸出来太多水,味道就变淡了)。
3.丝瓜切条,也铺到豆腐上。
4.下少许酱油和油,大火蒸8分钟,放些许葱条即可食得。