• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冲菜

食材

材料：芥菜

做法

冲菜
做法： 先将芥菜洗净晾干，一定要等它干到打焉如右边图示。然后切成小段，将锅烧到高热，喷一点点油润锅，然后爆炒芥菜，不停翻炒，直到用手抓菜时烫手(注：冲味的强弱取决于火候的掌握，炒得生些，则很冲，如炒得过久，则冲味很淡，大家可根据自己的口味调节)，这时快速起锅装入一密闭容器中，我用的是饭盒，将菜压紧并盖严。室温下放凉，然后放入冰箱保存，。第二天后便可取一些出来，拌入盐，辣椒面，花椒面，红油，酱油，醋和香油，此菜香辣爽口而且有强烈的芥末味，爱吃的人欲罢不能，吃不惯的人可能会伤心欲哭哦：－）。这以后就随拌随吃，十分方便，这样可保存至少一到两周。

相关菜谱

冲菜 冲菜
专治鼻塞---冲菜 专治鼻塞---冲菜
荷塘冲菜蒸牛肉 荷塘冲菜蒸牛肉
冲菜 冲菜
冲菜 冲菜
菜 菜
冲菜毛豆仁 冲菜毛豆仁
冲菜拌白肉 冲菜拌白肉

其他菜谱

腰果虾仁视频

腰果虾仁视频

...

三元虫草燕视频

三元虫草燕视频

...

番茄醉鸡腿

番茄醉鸡腿

做法： 1、鸡大腿(个人喜鸡腿，其他部位的肉也可做此菜)每个...

面沙拉

面沙拉

做法：将所有的材料拌匀即可装盘上桌。 ...

咖喱牛肉粉丝汤

咖喱牛肉粉丝汤

做法：1.先把粉丝泡软，牛骨高汤冻一碗。 2.先一点水把粉丝煮...

基本奶油酱

基本奶油酱

做法：1.先将糖粉过筛备用。 2.于作法1中加入无盐奶油、白油、...

黄芪枸杞子煲鸽

黄芪枸杞子煲鸽

做法：1.枸杞子用清水浸软洗净。 2.鸽去毛去内脏洗净后斩件，...

澳门奶酥饼干

澳门奶酥饼干

做法：1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器...

盐烤吴郭鱼

盐烤吴郭鱼

做法：1.将吴郭鱼洗净，用所有腌料腌10分备用。 2.烤箱预热至...

双椒蒸豆腐

双椒蒸豆腐

做法：1.水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状；葱切...

莓香红茶

莓香红茶

做法：红茶一小带（我最长用的是英国利顿红茶），草莓2-3颗，...

虾仁蒸豆腐

虾仁蒸豆腐

做法：将水豆腐制成豆腐泥，虾仁切成米粒大小和豆腐拌入一起...

自制柚子蜜

自制柚子蜜

做法：1.用盐反复磨柚子表皮，去除农药等 2.用开水烫表皮，去...

心形紫薯饼

心形紫薯饼

做法：1)地瓜去皮，蒸锅放水，将其蒸熟。 2)将紫薯趁热取出放...

双腊扣香米

双腊扣香米

做法：1、腊肉洗净后改刀成长8厘米、宽2厘米、厚0.1厘米的片；...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version