使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冲菜双味

食材

材料:材料:
芥菜嫩叶1斤半,辣椒2根,大蒜4粒,豆干3块,油炸花生1杯
调味料:
镇江醋适量,盐1小匙,香油适量,味精少许

做法

冲菜双味
做法: 1.首先将大蒜和辣椒切成了细末;豆干放入热水中以小火泡软,再取出切丁备用
2.我们将洗净后沥干的芥菜切成小丁,放入一个容器中,加入盐和味精拌匀备用
3.锅中烧热半大匙油,先炒香蒜末和辣椒末,再放入芥菜丁快速翻炒后,起锅装入干净的瓶子中,覆上保鲜膜并盖上盖子放置3-4小时成为冲菜备用
4.取一个碗,放入豆干丁,加入部分的冲菜,再滴入香油和镇江醋拌匀即可完成豆干冲菜
5.另外将一部分的冲菜放入碗中,加入花生米拌匀就完成了花生冲菜了
厨师叮咛:
*冲菜可以帮助杀菌和清肠胃;购买后,先以牙签挑去虫子,再抓着梗子倒着不停涮水清洗沥干后备用
*制作完成的冲菜,可以放置冰箱冷藏3天

其他菜谱

云南的萝卜丝鲊

云南的萝卜丝鲊

做法:1.把萝卜切丝、晾干水份,3月的天气里晾了一周; 2.将萝...

羊肉手抓饭

羊肉手抓饭

做法:Basmati 长米用水泡1小时, 沥干水, 胡萝卜, 洋葱, 刨...

白切鸡视频

白切鸡视频

...

黄芪杞子炖甲鱼

黄芪杞子炖甲鱼

做法:1、黄芪枸杞子洗净,甲鱼斩块汆水,姜切片待用。 2、净...

红枣泥蛋糕

红枣泥蛋糕

做法:1.选肉厚的红枣去壳留肉枣子基本上煮烂以后,加入足够...

日式寿司

日式寿司

做法:Tips 要想寿司捏紧捏密,竹帘是不可缺少的工具。使用竹...

粉蒸鸡块

粉蒸鸡块

做法:1.将鸡肉洗净,用刀面把肉拍松,切成块; 2.葱、姜切碎...

鲜土茯苓猪展汤

鲜土茯苓猪展汤

做法:1.土茯苓叫老板帮忙去皮切片,回家后洗干净就可以煲了...

什锦烙锅

什锦烙锅

做法:1、将各种主辅料分别择洗干净,改刀成能入口的半成品...

龙井虾仁

龙井虾仁

做法:1.鲜活沙虾,去头、尾、虾线,剥皮取虾仁 2.用清水反复...

芹菜牛肉丝

芹菜牛肉丝

做法:1.香芹切长段;小红椒切碎;小牛肉切丝,用少许生粉略...

杏仁饼干

杏仁饼干

做法: 杏仁烤熟,和面粉,半勺盐,两勺红塘,一个鸡蛋在一...

狂想哈密瓜

狂想哈密瓜

做法:1.将所有原料放进搅拌器里搅拌到合适的浓稠度, 倒进高...

酸豆培根波菜沙拉

酸豆培根波菜沙拉

做法:1.波菜洗净,将每片叶片拭干水份,放入盘中备用。 2.洋...

大理乳扇

大理乳扇

做法:1。 往锅里酌量倒入酸水,大火煮至70℃左右,再倒入5...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions