使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冰糖猪蹄花生

食材

材料:主料:冰糖,猪蹄,花生等。

做法

冰糖猪蹄花生
做法: 1.将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮软,备用。
2.热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧开。
3.水开后,开盖加入冰糖适量,可稍多一些,根据口味自己决定,(对于红烧的菜,我是比较喜欢偏甜一些),接着放入盐,将泡好的花生放入,盖上盖子改用文火焖大约一个小时,注意中途最好少开锅,所以为了避免糊锅,开始的时候冷水可适当多放一些。
4.最后,开锅观察准备出锅,用筷子轻轻戳一下猪蹄,如果比较顺利地就进去了,就说明已经皮烂肉熟,接着就是开大火收汤,等到汤汁浓稠红亮,就可以出锅了。

其他菜谱

鸡肉串饭团

鸡肉串饭团

做法:1、鸡肉块加入盐、糖、米酒腌制两分钟;炒锅注油烧热...

山坑螺蒸鸡

山坑螺蒸鸡

做法:材料:光鸡半只,山坑螺300克,盐、糖、胡椒粉、米酒、...

快炒菜【鲜虾仁韭菜炒蛋】

快炒菜【鲜虾仁韭菜炒蛋】

做法:1.【做法】1.鲜虾煮熟扒仁切薄片,鸡蛋3个打碎加盐鸡精...

纽约芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕

做法:1.饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平。 2.芝士和...

雪菜素鸡

雪菜素鸡

做法: 雪菜用流动的水清洗干净,沥干水分,切成1cm长的段。...

奶白鲫鱼汤

奶白鲫鱼汤

做法:锅里放油,烧热后,用铲推开 放鲫鱼略煎一下 煎到鱼肉...

咖啡烧肉

咖啡烧肉

做法:1. 打 1 个鸡蛋,加入 1 大匙咖啡粉,2 大匙淀粉拌匀,搅...

百里香玛芬蛋糕

百里香玛芬蛋糕

做法:1.低筋面粉过筛后混合盐和泡打粉搅拌均匀备用,百里香...

燕麦汤圆

燕麦汤圆

做法:1、将麦片切碎一些,使麦片颗粒小一些即可,不必切成...

芝麻香拌面

芝麻香拌面

做法:A、青椒洗净、去籽、切丝,红萝卜去皮、切丝,生香菇...

鲜笋炒鱿鱼丝

鲜笋炒鱿鱼丝

做法:1.鱿鱼切条,沙拉笋切粗丝;蒜头切碎,香菜切段。 2.取...

起司鸡肉卷

起司鸡肉卷

做法:?洋葱切丝,入锅煸炒至香软,熄火;加入碎鸡肉、起司...

烤胡椒饼

烤胡椒饼

做法:1.酵母粉、水混拌均匀备用。 2.中筋面粉放入钢盆中,倒...

卤酥鸭

卤酥鸭

做法:1.将鸭子开膛,去掉内脏,冲洗干净,剁成4至6块,放入...

左宗棠鸡

左宗棠鸡

做法:1.鸡腿肉切小块,加入调味料A的酱油,再加入鸡蛋抓匀后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions