使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆苗冬菇

食材

材料:主料:小冬菇12朵 泡开去蒂(选约直径4公分大小较厚的)姜片3片 豆苗200公克(一盒), 调料:A:盐1/2小匙,高汤2汤匙 调料:B:油2汤匙,高汤1碗,酱油膏1.5汤匙(或酱油)糖1/2汤匙,胡椒粉少许,淀粉水1小匙,香油1小匙

做法

豆苗冬菇
做法: 1、锅热入油1汤匙,倒入豆苗及调味料A大火快速翻炒均匀即可起锅放盘上。
2、锅热入油,先放入姜片、冬菇爆香,再加入调味料B小火焖烧(加盖)约烧5分钟至汤汁略干,再加入淀粉水勾芡及淋上香油起锅铺于豆苗盘上即可上桌。
注:
1、如要这盘菜请客好看,姜片爆香后,同烧有香味起锅盛盘时捞出不要。
2、豌豆通常食用部份为柔嫩豆荚称为豌豆片,而豌豆之嫩芽,鲜嫩甜美称为豆苗,现市面上有无菌人工培育之豌豆苗,无农药,炒食或生食均可。

其他菜谱

蒸咸蛋糕

蒸咸蛋糕

做法:1.面粉及泡打粉一起过筛备用。 2.将蛋白与蛋黄分开,取...

蚝油美生菜

蚝油美生菜

做法:1.美生菜洗净撕成大片,放入滚水中汆烫至熟后捞起沥干...

芦荟玉米粒

芦荟玉米粒

做法:1、甜玉米洗净,沸水中焯一下,放凉。 2、芦荟、胡萝卜...

红豆天使蛋糕

红豆天使蛋糕

做法:1.蜜红豆用清水洗净表皮上的糖份与豆沙,以纸巾将水分...

虎头五彩时蔬杂拌菜

虎头五彩时蔬杂拌菜

做法:1.黄瓜、胡萝卜洗净擦成丝,木耳泡发洗净择去根蒂、焯...

玉扇鱼腐

玉扇鱼腐

做法:1、将蛋清搅匀,加入豆浆、鲜奶、鱼蓉、盐、鸡粉拌匀...

树树牌甜辣酱

树树牌甜辣酱

做法:1.所有材料洗干净,西红柿去皮,辣椒去蒂,菠萝用盐水...

香荽鱼松酿银萝

香荽鱼松酿银萝

做法:份量:4人 搅鱼肉时加入少许水分,向同一方向用力搅至...

土司窜

土司窜

做法:把青椒,红椒,黄椒切块.锅中放一些黄油,然后把青,...

烤蒜

烤蒜

做法:1.将烤箱预热到120度。将蒜头顶部切掉。然后放到小烤盘...

富贵鸡

富贵鸡

做法:1.先切去鸡的脚掌,再用刀背敲扁(鸡骨敲碎,但不要弄破...

丁香山苏

丁香山苏

做法:1.山苏去掉老梗、洗净备用。 2.丁香鱼、豆豉分别洗去杂...

泰式风味爪

泰式风味爪

做法:1、鸡爪剪去鸡爪尖后入沸水锅焯水,捞出冲洗干净;另...

五神汤

五神汤

做法:1.姜洗净并沥干水份后,连皮切成丝备用。 2.将荆芥、苏...

啤酒烧鸡翅

啤酒烧鸡翅

做法:1.先将鸡翅洗净。 2.香菇洗净,泡软后切块;竹笋去皮,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions