• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬菇虾米豆腐煲

食材

材料：1. 豆腐一大块，切成6小块；（在墨尔本买到的豆腐体形都比较大，而且是长方形的，印象中以前在国内的时候家人买回来的豆腐好像都是正方形，而且体积小些，所以要按实际情况切） 2. 冬菇6颗； 3. 虾米一小把（虾米事先洗干净，然后用少量清水浸泡）； 4. 红萝卜一根切斜片； 5. 广式腊肠1根切斜片； 6. 蒜头两瓣切粒； 7. 葱或香菜少许； 8. 调味料：生抽、老抽、蚝油、料酒、糖各适量。

做法

冬菇虾米豆腐煲
做法： 1. 切好的豆腐放碟子上，隔水蒸5分钟，取出；
2. 把碟子上多余的水倒掉，并用厨用纸巾吸干水份；
3. 热油锅，将豆腐煎至金黄，盛起备用；
4. 另热油锅，放蒜粒爆香，再加入冬菇、虾米、腊肠、红萝卜炒香；
5. 砂锅内放少许油烧热，放入豆腐以及完成步骤4后的材料以及浸泡虾米的水，加调味料，转中小火烧5分钟；
6. 勾芡，撒上葱花或香菜，即可。


笨妈温馨小提示：

调味料中若加入少许XO酱会更美味，不过小王子不吃辣，我这次没放XO酱。

相关菜谱

鱼头油豆腐煲 鱼头油豆腐煲
豆腐煲 豆腐煲
日本豆腐煲 日本豆腐煲
咸肉豆腐 咸肉豆腐
豆腐 豆腐
海鲜豆腐煲 海鲜豆腐煲
豆腐 豆腐
海鲜豆腐 海鲜豆腐

其他菜谱

洋葱圈

洋葱圈

做法：(1)将洋葱洗净沥干，横放在砧板上(头在前，蒂在后)，切...

自制烙饼

自制烙饼

做法：1.将面粉中加入盐搅拌均匀，慢慢倒入清水，边倒入边搅...

南瓜粥

南瓜粥

做法：1.老南瓜去皮切块。 2.大米淘洗干净后加入适量的清水烧...

乐山嫩豆花视频

乐山嫩豆花视频

...

香椿炒蛋

香椿炒蛋

做法：1.香椿切碎，鸡蛋打散；把切好的香椿放入打好的鸡蛋内...

缎带草莓芝士蛋糕

缎带草莓芝士蛋糕

做法：１、饼干放入保鲜袋内压碎，拌入奶油； ２、铺入模具...

香橙慕斯

香橙慕斯

做法：(1)吉利丁片泡冰水、巧克力派2片剪成小块备用。 (2)蛋黄...

锅粑饭

锅粑饭

做法：1.红豆泡水约1天备用。 2.黑糯米和薏仁分别蒸熟；嫩姜刨...

鲜鱿沙拉

鲜鱿沙拉

做法：把鲜橙汁与基本沙拉酱、盐、胡椒粉、糖搅拌均匀即可。...

奇妙芥末虾

奇妙芥末虾

做法：1.新鲜的活虾，去头开背去虾肠，留尾巴和最后一节虾壳...

糖醋心里美

糖醋心里美

做法：1.心里美萝卜去皮切成粗条，两边香放一根筷子。上面横...

花生奶油曲奇

花生奶油曲奇

做法：一、黄油室温，再和花生酱用手提式电动搅拌机中速搅拌...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法：先将猪肉切成丝，加料酒，盐，蛋白，生粉拌匀放入冰箱...

水果蛋糕

水果蛋糕

做法：1.把鸡蛋打进碗里，把蛋清和蛋黄分开，蛋黄放到另一个...

炖品系列：鱼胶莲子红枣枸杞炖品（甜）

炖品系列：鱼胶莲子红枣枸杞炖品（甜）

做法：1.鱼胶用水先泡10个小时，再用开水烫2次后切成小丝状。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version