• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋里藏珍

食材

材料：原材料鸡蛋……………8个蘑菇……………3个袖珍菇…………80克金针菇…………30克鱿鱼……………100克火腿……………50克韭黄……………少许胡萝卜丝………少许调味料胡椒粉…………3克盐………………5克味精……………2克

做法

蛋里藏珍
做法： 1、将所有原材料(鸡蛋除外)洗净后，全部切成末状；
2、将鸡蛋入锅中，煮熟后捞起，剥除蛋壳，掏去蛋黄，备用；
3、锅中留少许底油，烧热后放入所有原材料(鸡蛋除外)，炒熟后，调入盐、胡椒粉、味精，调入味后盛起，装入掏空的蛋中，入锅蒸10分钟即可，周围摆上西兰花作装饰。
开心贴士
西红柿炒鸡蛋有促进钙质吸收的作用，维生素C能促进钙的吸收，而西红柿是富含维生素c的食品，与鸡蛋同炒，西红柿中的维生素c可使钙的吸收率提高。
煮有裂缝的鸡蛋，蛋白会随缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。
特别提示
在掏出鸡蛋的时候要小心，切不可弄破。

相关菜谱

煮玉子 日式 卤蛋 煮玉子 日式 卤蛋
虾酱 虾酱
卤豆腐 卤豆腐
豆炒鸡蛋 豆炒鸡蛋
卤蛋 卤蛋
厚蛋烧 厚蛋烧
卤豆腐＆卤蛋 卤豆腐＆卤蛋
卤豆腐 卤豆腐

其他菜谱

肉骨茶卤包

肉骨茶卤包

做法：将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为...

冰糖莲子汤

冰糖莲子汤

做法：1.将全部的莲子放入水中洗净后，再泡入冷水中约1小时至...

素汤头

素汤头

做法：将所有食材洗净放入锅中，加水以中火熬煮约3小时即可...

柳橙蜂蜜鸭脯串

柳橙蜂蜜鸭脯串

做法：1.烧开一壶水。烤炉高温预热。 2.大煮锅中放入米、一撮...

吉祥醉鸡

吉祥醉鸡

做法：将大个鸡腿洗净，平放在案板上，用锋利的刀沿鸡腿内侧...

雪梨炖双圆

雪梨炖双圆

做法：1.雪梨去皮切成大块，葡萄洗净去皮，桂圆肉剥皮去壳；...

牛油蒜蓉蟹

牛油蒜蓉蟹

做法：1.蟹處好，沖淨，瀝乾，斬件後灑下少許鹽拌勻 2.蒜頭剁...

小米南瓜蒸肉

小米南瓜蒸肉

做法：1.将五花肉用配料A腌制半小时。 2.将小米与配料B一起放...

蟹饼 Crab Cake

蟹饼 Crab Cake

做法：一，除螃蟹肉和柠檬汁外，将其余的料拌匀。加糖为中和...

尖椒白干炒腊里脊

尖椒白干炒腊里脊

做法：1、腊里脊肉用水泡1小时，上笼蒸30分钟至熟，晾凉后切...

芹菜肉丝炒苦瓜

芹菜肉丝炒苦瓜

做法：1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗...

火山灯

火山灯

做法：1.用中碗将凝胶在开水里搅拌到完全溶解，大约2分钟时间...

螺肉香菇饭

螺肉香菇饭

做法：1.螺肉切丁（汤汁保留）；鲜香菇切丝；芹菜洗净去叶切...

柠檬卡特卡

柠檬卡特卡

做法：1.室温软化的黄油加入糖粉、盐、香草粉、柠檬皮屑充分...

洋梨酱汁

洋梨酱汁

做法：1.梨去皮，1/2切成1公分薄片；1/2放入果汁机，加糖、水、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version