使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹饼 Crab Cake

食材

材料:1,螃蟹肉一磅 2,鸡蛋2个 3,葱花 1/2 碗 4,香菜切碎(芫荽)1/2 碗 5,姜末 2汤勺 6,糖 盐 ,白胡椒粉适量(注意盐要少) 7,面包糠(bread crumb),可用饼乾碎替代 8,柠檬(榨汁)3-4汤勺 9,熟的面粉少许 (1-2汤勺)这步纯为曾加粘性(经验之谈)

做法

蟹饼 Crab Cake
做法: 一,除螃蟹肉和柠檬汁外,将其余的料拌匀。加糖为中和柠檬的酸.
二,在螃蟹肉上加柠檬汁,轻搅,将螃蟹肉加入到所有材料中,
尽量轻搅(为保持螃蟹肉的整块效果)
三,不粘锅倒少油,将材料用手轻捏成8-12份 (我的图片大小的蟹饼,一罐可
以做9个,很多朋友做成12个)
四,一面焦了翻煎另面。所有材料都是熟的,只要两面焦黄了就可以吃了。

其他菜谱

泡菜锅

泡菜锅

做法:1.豆腐洗净、切小块;金针菇切除根部后洗净;青江菜洗...

银杏炒扇贝

银杏炒扇贝

做法:鲜贝用盐、淀粉上浆,银杏用油养熟,辣椒切成菱形片,...

番茄翅中

番茄翅中

做法:1.先把翅中焯去血沫,翅中的中间也熟了. 2.锅中放少许油...

小虾米白菜猪肉馅饼

小虾米白菜猪肉馅饼

做法:1、小虾米和猪肉洗净分别剁碎,葱姜切末。 2、将剁好的...

蔓越莓脆饼

蔓越莓脆饼

做法:1.提前室温软化黄油至用手能轻按出小坑。 2.蔓越苺干切...

特色泰式慢炖鸡

特色泰式慢炖鸡

做法:1.将鸡胸肉条,黄椒和洋葱放入慢炖锅里。倒入鸡汤和...

碧绿豌豆泥

碧绿豌豆泥

做法:流程:将黑糯米泡涨蒸熟待用,鲜豌豆去皮打泥待用,另...

鸡肉蔬菜沙拉

鸡肉蔬菜沙拉

做法: 所有蔬菜洗净,沥干水分,黄番茄每颗切成1/4瓣,红番...

烧双冬

烧双冬

做法:1、冬菇去根洗净,下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分;...

朗地家乡野菜沙拉

朗地家乡野菜沙拉

做法:将Roquefort起司切丁,拌入几种不同的蔬菜,淋上少许橄榄...

鱼汤汆北极贝

鱼汤汆北极贝

做法:1、将棒鱼去头、内脏洗净切段,沾淀粉入热油锅中炸至...

烧羊肉

烧羊肉

做法:1、将羊肉放入清水中浸泡30分钟。 2、锅内加水、黄稀酱...

冬瓜猪肚虫草花汤

冬瓜猪肚虫草花汤

做法:1.猪肚洗干净,用清水煮差不多40分钟,也可以煮的更久...

蛰皮拌三样

蛰皮拌三样

做法:1.海蜇皮洗净、切丝,放入水中浸泡1天,捞出,再放入...

开口笑韭菜盒

开口笑韭菜盒

做法:馅料调好,虾米要炒一下,包好之后,入锅炸,皮脆,馅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions