使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾爆鱼片

食材

材料:材料:鱼肉8两,虾仁3两,青豆仁1大匙,蛋白少许,太白粉适量

调味料:蕃茄酱2大匙,酒适量,盐少许,糖2大匙,鸡粉少许,白醋2大匙,酱油2大匙,胡椒粉适量

做法

虾爆鱼片
做法: 1.先将鱼肉仔细去除鱼刺后切成0.5公分厚的鱼片,加入鸡粉、糖和蛋白拌匀稍微腌一下,再裹上太白粉后,放入180度的油锅中炸至酥松金黄备用


2.虾仁先从背部划一刀,放入锅中,加入少许水、煮熟的青豆仁和鸡粉,再倒入水和酒炒匀将虾子煮熟,再勾入芡汁后盛出成为虾仁料备用


3.另起一锅,加入少许油,倒入蕃茄酱、酱油、白醋、胡椒粉、酒、糖和盐炒成浓稠状,再加入白醋,放入鱼片和酱汁充分拌匀后,起锅盛入盘中,淋上虾仁料即可完成今天的这一道虾爆鱼片了


其他菜谱

糖水小番茄

糖水小番茄

做法:1.将小番茄根蒂去掉,用清水冲洗干净。 2.用刀在小番茄...

芦荟酸奶冰

芦荟酸奶冰

做法:1.芦荟去皮。 2.芦荟切成丁。 3.将芦荟煮熟。(直到没有...

白果虾球

白果虾球

做法:1.虾洗净去皮,剔除背部虾腺,加入盐,蛋清和少量的水...

回锅鱼片

回锅鱼片

做法:1、草鱼肉切成片,用姜、葱、精盐、胡椒粉、料酒腌渍...

药膳煲羊排骨

药膳煲羊排骨

做法:1.羊排骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗...

锅粑饭

锅粑饭

做法:1.红豆泡水约1天备用。 2.黑糯米和薏仁分别蒸熟;嫩姜刨...

菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋

做法:1.把菠菜洗净切一寸多长的段,待用 2.粉丝好的煮一下时...

京酱鸡丝

京酱鸡丝

做法:鸡腿肉切丝,拌入盐,照烧汁(或酱油),再加少量水。...

醪糟金汤圆

醪糟金汤圆

做法:1.南瓜去皮,切小块,放入搅拌机,加适量的水、糖~打成...

牛奶土司

牛奶土司

做法:1.制作面团:干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材...

生菜起司烧饼

生菜起司烧饼

做法:1.苜蓿芽洗净,沥干水份备用。 2.将原味烧饼以剪刀从侧...

蒜香西红柿黑麦面包

蒜香西红柿黑麦面包

做法:1.取一小锅,放入西红柿汁、120毫升水、橄榄油、盐、迷...

麻辣薯丁

麻辣薯丁

做法:1.马铃薯去皮,切成1cm见方的小块,放入水中煮5分钟,捞...

老北京奶酪--合碗酪

老北京奶酪--合碗酪

做法:1.把牛奶放入锅中煮开,加入1-2勺白砂糖. 2.把奶煮好后放...

上汤虾面

上汤虾面

做法:1.先给大家介绍其中的用料吧!够多的,我都减少了部分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions