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芋香蛋糕仔

食材

材料:A)鸡蛋 - 1 粒 砂糖- 50 g 鲜奶- 45g 玉米油 - 1 大匙 B)包粉- 100g 泡打粉- 1 小匙 C)yam paste- 少许

做法

芋香蛋糕仔
做法: 1)(A)鸡蛋打进碗里搅拌,加砂糖,再搅拌均匀。然后再加鲜奶和玉米油,再搅拌均匀。。
2)包粉+泡打粉过筛。
3) 把粉类分三次倒进(A)料里,至到搅拌均匀。
4)将yam paste加入面糊后拌匀。
5)把面糊倒进模型里,不超过7 分满。
6)锅里的水烧开后,换小火,再把模型放进去。盖上锅盖,蒸15分钟就可以了。


P/S:做法 -> 水蒸 (用煲汤的锅,量好水不超过模型的一半。。水烧开后再把模型至放入水上,。。^^ 小火蒸。,锅盖用棉布包起)

** 谢谢网友 Joanna Ho 的指导与分享** 感恩

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