做法:
1)(A)鸡蛋打进碗里搅拌,加砂糖,再搅拌均匀。然后再加鲜奶和玉米油,再搅拌均匀。。
2)包粉+泡打粉过筛。
3) 把粉类分三次倒进(A)料里,至到搅拌均匀。
4)将yam paste加入面糊后拌匀。
5)把面糊倒进模型里,不超过7 分满。
6)锅里的水烧开后,换小火,再把模型放进去。盖上锅盖,蒸15分钟就可以了。
P/S:做法 -> 水蒸 (用煲汤的锅,量好水不超过模型的一半。。水烧开后再把模型至放入水上,。。^^ 小火蒸。,锅盖用棉布包起)
** 谢谢网友 Joanna Ho 的指导与分享** 感恩