使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制腊肉

食材

材料:猪腩肉 (pork belly) 1块约650g 腌料: 老抽 (dark soy sauce) 2大匙 (tbsp) 生抽 (light soy sauce) 2大匙 (tbsp) 盐 (salt) 少许 糖 (sugar) 1大匙 (tbsp) 玫瑰露酒 (rose wine) 1大匙 (tbsp)

做法

自制腊肉
做法: 1) 猪腩洗净用厨纸吸干水分,切成4cm宽肉条:
2) 每条肉均匀刷上腌料,放入密封袋入冰箱冷藏3天,其间翻动几次使肉腌透;
3) 腌好的肉用绳子穿好挂在通风处阴干,6-8日之后即成腊肉。

其他菜谱

薄荷芒果巴伐利亚蛋糕

薄荷芒果巴伐利亚蛋糕

做法:1.薄荷巴伐利亚:(6寸模可做两层)新鲜薄荷叶洗净,放...

金黄薯条

金黄薯条

做法:1.将地瓜洗净并切粗条状,泡入冷水中去除多余淀粉后捞...

烩银丝

烩银丝

做法:1、用热水将散丹烫一下即捞出,把黑膜搓去后洗干净,...

素炒三丁

素炒三丁

做法:1.黄瓜,土豆,胡萝卜切成小方丁备用。一半的胡萝卜丁...

中式面包基本面团

中式面包基本面团

做法:1.用面包机制作:事先把奶油从冰箱取出放致室温待用...

鱼肉芝麻饼

鱼肉芝麻饼

做法:1、将鱼肉切成细粒,装碗内,火腿、冬笋也分别切成细...

翡翠素鲜卷

翡翠素鲜卷

做法: 猕猴桃将皮去掉之后,切成小块备用。 黑木耳泡发好,...

千层焗烤肉酱面

千层焗烤肉酱面

做法:1.取一锅将千层面煮至8分熟捞起泡水备用。 2.茄子切片备...

水果红茶

水果红茶

做法:1、将脐橙、猕猴桃、梨去皮切片放入壶中; 2、在壶中放...

气锅排骨

气锅排骨

做法:1)干香菇泡发后,洗净去蒂。排骨洗净斩成小块,放入...

广式海鲜蚝油焖寿面

广式海鲜蚝油焖寿面

做法:蛋面过滚水碌七成熟再过冷河后沥干水装盘备用.虾用生...

洋葱肉片饭

洋葱肉片饭

做法:1.将五花肉洗净切成0.5公分薄片状备用。 2.将洋葱洗净去...

乳香脆骨

乳香脆骨

做法:1.脆骨洗净后,切成小块,加入腐乳、白糖、料酒拌匀,...

老厨白菜

老厨白菜

做法:①将白菜洗净切片,用开水烫一下捞出备用;五花肉切片...

煎蛋角

煎蛋角

做法:1.剁碎的猪肉加入调味料(葱除外)搅匀;下油爆香浸软剁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions