• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

聪明的一休

食材

材料：地瓜、胡萝卜、寿司等。刀具大形刀、手刀、U形戳刀、V形戳刀。

做法

聪明的一休
做法： 1．先用地瓜雕出一休，摆在盘边，用胡萝卜雕出一只木鱼，黄瓜皮戳几株小草，摆在一休的身边。
2．寿司的制作方法：烤紫菜铺在小竹帘上，大米饭趁热铺在紫菜上，加上黄瓜条、香肠条、焯过水的芹菜梗、胡萝卜条等卷成紫菜卷，切成段，摆在盘边即可。
应用
此款造型适合于盛装各种日本风味的菜肴，如红烧日本豆腐、大虾天妇罗、刺身金枪鱼等。
参考菜例
苏叶三文鱼天妇罗
主料
紫苏叶、三文鱼肉。
配料
洋葱、小杭椒、天妇罗粉等。
调料
日本酱油、辣根、天妇罗汁等。
做法
1．洋葱顶刀切厚片，小杭椒切瓣，挂上用天妇罗粉调好的糊下油中炸熟捞出。
2．三文鱼肉切片，与紫苏叶叠放在一起卷成卷，挂上天妇罗粉调的糊下油中炸黄捞出。
3．将炸好的几样菜肴放在吸油纸上吸净油，装在盘中，配日本酱油、辣根蘸食。

相关菜谱

其他菜谱

小炒鱼

小炒鱼

做法：1．将鲤鱼去头、去骨、去刺，片成大片，放入碗内加盐...

棋子酥

棋子酥

做法： 胡萝卜用流动的水刷洗干净，沥去水分，切成细丝。黄...

江南鲜粮仓

江南鲜粮仓

做法：1、基围虾洗净，去壳取净肉。 2、核桃仁去皮，鸡肉切丁...

豆腐西米露

豆腐西米露

做法：1.将翡翠豆腐皆切成丁状备用。 2.将火龙果、西瓜洗净去...

腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

做法：1、泡好的米放进煲仔锅，加热水，水量控制在比平时焖...

砂锅鱼头豆腐

砂锅鱼头豆腐

做法：鱼头去鳞，去鳃洗净对劈开。葱一部分切段，一部分切葱...

咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭

做法：1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，...

菠萝咖喱鸡

菠萝咖喱鸡

做法： 将鸡砍成小块，然后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用...

天鹅戏水

天鹅戏水

做法：1、鳕鱼洗净，去骨、剌，打成蓉；芦笋切段。 2、山药、...

猪肉韭菜饺

猪肉韭菜饺

做法：1、韭菜洗净，切成碎末； 2、再加入所有调味料； 3、一...

清蒸白鳞鱼

清蒸白鳞鱼

做法：1．白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀。 2．用开水将鱼焯透。...

薏仁绿豆粥

薏仁绿豆粥

做法： 将绿豆和薏仁放入高压锅内煮烂 加入红糖 将红枣核去掉...

小米家常饼

小米家常饼

做法：1.先将小米磨成细粉，加入盐拌匀，沖入沸水立刻略拌数...

花胶鱼翅羹

花胶鱼翅羹

做法：(1)水发牙拣翅500g加姜汁25g、料酒25g焯水； (2)花胶改条，...

纤美瘦身茶

纤美瘦身茶

做法：1.将仙楂、甘草、决明子、陈皮放入钵中捣碎。 2.乌梅用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version