使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

左宗棠鸡

食材

材料:鸡腿肉300公克,红辣椒4根,蒜末1小匙,A.酱油1大匙,鸡蛋液1个,太白粉1大匙,面粉1大匙,B.酱油1又1/2大匙,蕃茄酱1大匙,白醋1小匙,细砂糖1又1/2小匙,料酒1小匙,水1大匙,太白粉1/2小匙

做法

左宗棠鸡
做法: 1.鸡腿肉洗净,沥干水分后切小块,放入碗中,加入调味料A中的酱油、鸡蛋液抓拌均匀,再加入太白粉及面粉拌匀,最后加入2大匙沙拉油略拌备用。
2.热锅倒入约500㏄油烧热至约160℃,放入作法1大火炸约3分钟,至表面干焦后捞起沥干油备用。
3.红辣椒洗净去蒂,对半切开后再对切成片;调味料B与蒜末一起放入小碗中调匀;备用。
4.另热锅加入约2大匙油烧热,放入红辣椒片小火煎至略焦,加入作法2鸡肉块大火快炒约5秒钟,边炒边将作法3调匀的调味料汁淋入,续炒至均匀即可。

其他菜谱

鲜奶吐司

鲜奶吐司

做法:(1)将奶粉、酵母粉、糖与盐全部加入鲜奶及鸡蛋中搅拌均...

咖啡蛋糕卷

咖啡蛋糕卷

做法:1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉...

麻花牛蛙

麻花牛蛙

做法: 泡辣椒剁细末。蒜瓣去根洗净切片。姜刮皮洗净切片。...

哈拉土司

哈拉土司

做法: 1、先用温水化开蜂蜜,鸡蛋打散备用。面粉除外,其余...

照烧鸡腿烤肉饭

照烧鸡腿烤肉饭

做法:1.鸡腿洗净、沥干;葱切碎、姜拍碎切末备用。 2.取一大...

荔枝肉

荔枝肉

做法:1、猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块,与荸荠...

猪肝粥

猪肝粥

做法:1、白米和绿豆分别洗净,加水8杯浸泡1小时,移到炉火上...

红烧墨鱼蛋

红烧墨鱼蛋

做法:1.墨鱼蛋洗净放20克盐腌制3-5小时。清水洗净待用。 2....

春卷

春卷

做法:1.五香豆干洗净;卷心菜剥开叶片、洗净;胡萝卜洗净,...

一品娃娃菜

一品娃娃菜

做法:1、娃娃菜焯沸水后放入沙锅内,竹荪、火腿分别焯水放...

西柠鹌鹑煲

西柠鹌鹑煲

做法:1、柠檬取皮磨成蓉,果肉榨汁供芡汁和腌料用。 2、鹌鹑...

干锅铁棍山药

干锅铁棍山药

做法:1、山药去皮蒸熟,蒜切大块过油炸备用; 2、山药切段过...

咖喱鸡饭

咖喱鸡饭

做法:1.锅放油 放入胡萝卜 炒到胡萝卜素出来 2.放入土豆 炒炒...

桂花核桃冻

桂花核桃冻

做法:核桃仁加水磨成浆。炒锅置火上,加清水250克和石花菜烧...

棉花糖曲奇

棉花糖曲奇

做法:1.黄油跟红糖打至松发,加入鸡蛋清、朗姆酒拌匀。 2.筛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions