使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

翡翠百花球

食材

材料:冬瓜200克,西兰花100克,鱼肉50克,牛腿肉50克,鲜贝15克(也可不放),海米15克,香菇2朵,鸡蛋1个(只取蛋清),生抽,粟粉,白糖,食盐,姜末,麻油,蚝油,鸡粉适量

做法

翡翠百花球
做法:
1、鱼肉、牛肉、鲜贝、剁成茸,香菇及海米泡发后切成小丁,加蛋清、生抽、粟粉、白糖、食盐、姜末、麻油、蚝油搅拌起粘后成馅。
2、冬瓜要薄片(越薄越好),西兰花切出花球用水氽过备用;
3、每片冬瓜片上先涂上少许粟粉,放馅1茶匙,卷好后,围放碟周(可加胡萝卜丁装饰),西兰花球放碟中央;
4、碟子上盖一层保鲜膜,入微波炉高火煮3分钟;
5、锅中放小半碗水,加麻油、鸡粉调味后,水淀粉勾出芡汁,淋在百花球上,便可供食。

其他菜谱

蜜饯金华腿银杏

蜜饯金华腿银杏

做法:1.切去金华火腿的皮和油,隔水蒸半小时,然后切片,加...

香蕉冰冻盘

香蕉冰冻盘

做法:(1)香蕉去皮切成0.5公分薄片,平排放入盘中,再盖上保鲜...

麻辣火锅

麻辣火锅

做法:1.以2大匙沙拉油炒香A.材料后,再放入B材料一同翻炒数下...

芙蓉蟹黄羹

芙蓉蟹黄羹

做法:1.将螃蟹用清水洗净,先切下蟹腿和螯,再除去蟹壳和鳃...

干煸扁豆

干煸扁豆

做法:1.扁豆两头撕去老筋,洗净,凉干。 2.锅入较多油,油热...

参杞羊头

参杞羊头

做法:党参、山药分别洗净后,焖软切片。枸杞去杂质。将羊头...

腐乳椒丝炒通菜

腐乳椒丝炒通菜

做法:腐乳两块(用前打碎)。 锅烧热加油烧到八成热下红椒...

避风塘排骨

避风塘排骨

做法:1.排骨洗净后沥干水分,加入拍散的大葱 姜片 一勺量的...

柠香秋刀鱼

柠香秋刀鱼

做法:1.秋刀鱼去除内脏鱼鳃清洗后抹上盐和柠檬汁,烤盘上铺...

酸菜鸡丁

酸菜鸡丁

做法:1、鸡切块,加葱、姜、料酒、水煮开,去血沫,鸡块撩...

糖醋莲藕

糖醋莲藕

做法:1.莲藕洗净切片泡水,以防藕变黑,全部切好后,漓干水...

最简单的鸡或鱼或瘦肉粥

最简单的鸡或鱼或瘦肉粥

做法:先早几个小时或早一晚洗净3杯的米(饭锅附送的量米杯...

岭南人的家常饭 —— 煲仔饭

岭南人的家常饭 —— 煲仔饭

做法:1.米洗净放入砂锅,加水浸泡一小时以上。米和水的比例...

酒酿鸡蛋

酒酿鸡蛋

做法:1.酒酿 2.鸡蛋打散 3.枸杞桂圆泡一会 4.酒酿加水,煮开...

乌发汤

乌发汤

做法:1、将中药及黑豆、黑芝麻、胡桃肉等用纱布袋装好,扎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions