使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白酒熏鲑鱼意大利面

食材

材料:小洋葱1颗,白葡萄酒或白苦艾酒6汤匙,新鲜黄绿双色意大利面条375克(或干的黄绿双色意大利面条280克),盐、黑胡椒适量,熏鲑鱼(三文鱼)或熏鲑鱼碎片350克,新鲜莳萝4大枝,续随子25克

做法

白酒熏鲑鱼意大利面
做法: 1.大煮锅放满水,烧开煮面。洋葱去皮,切末备用。
2.煎锅内倒入葡萄酒或苦艾酒,沸后继续煮1—2分钟,至仅剩下一半。加进洋葱炒至变软,然后转为文火。
3.将面和适量盐放进开水锅中,重新煮沸后略减火力,继续烧煮(新鲜面条煮4—5分钟,干面10—12分钟),面须煮熟但仍有韧度。
4.煮面时将鲑鱼切丝,倒入烧煮洋葱及葡萄酒的煎锅中,以文火加热。
5.莳萝和续随子洗净沥干,略切后加入鲑鱼及洋葱中。
6.面煮好后立即沥干,盛入大餐碗中。
7.鲑鱼酱中加黑胡椒调味(因续随子很咸,故无须加盐)。用勺浇在面条上,轻轻拌匀后上桌。

其他菜谱

五彩缤纷

五彩缤纷

做法:1.芡实解冻、胡萝卜切粒、百合剥瓣、香菜切段。 2.锅内...

擂沙汤圆

擂沙汤圆

做法:1 黑芝麻炒熟碾碎,猪板油去膜绞碎加糖制成馅。 2 水磨...

猕猴桃沙冰

猕猴桃沙冰

做法:1.猕猴桃洗净去皮切小块,细砂糖融入凉开水与猕猴桃一...

小白菜炒油果子

小白菜炒油果子

做法:1.油条横切成小段,小白菜洗净汆水。(水烧开,将小白...

寿司醋

寿司醋

做法:将醋、糖、盐放入锅中,以中火煮至糖溶解后,放凉即可...

戚风蛋糕方子

戚风蛋糕方子

做法:1.鸡蛋的蛋青,蛋黄分开用两个较大的容器装(装蛋青的...

鲜芒什蔬鲜虾沙拉

鲜芒什蔬鲜虾沙拉

做法:?1 锅中接一些水,加1勺酒、2片姜和一段葱白,以大火煮...

牡蛎饭

牡蛎饭

做法: (1) 牡蛎去壳,用盐水洗净并除去水份。 (2) 把饭蒸的不...

阳光奶昔

阳光奶昔

做法:1.将芒果、香蕉、橙汁和酸奶一起放到搅拌机里搅拌均匀...

苦冰茶

苦冰茶

做法:1.将所有材料洗干净后与入一同置入锅中,先以大火煮开...

猪排拌意面

猪排拌意面

做法:沸水放红萝卜粒煮八成熟拿出沥干水备用.大火热平底锅...

糖醋水瓜脆骨

糖醋水瓜脆骨

做法:1.猪软骨骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待...

红烧大鲍翅

红烧大鲍翅

做法:1、海虎翅用水发透,去掉杂物。 2、高汤调入味,放入味...

豆腐煲

豆腐煲

做法:1.鸡蛋豆腐取出切成10小块;将猪肉丸子浆、蒜末5公克、...

简易芝士蛋糕

简易芝士蛋糕

做法: 1、芝士粉40克+水100克+20克砂糖,搅拌均匀,隔水煮融;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions