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意大利面

食材

材料:洋葱,西红柿,蒜,西兰花,鸡精,虾,盐,料酒,姜,意大利面

做法

意大利面
做法: 1.备料.将洋葱切丁;西红柿去皮搅烂;蒜切末;西兰花抄水,放盐和鸡精略炒,待用;虾在调料水(放适量盐,姜,料酒的水)中煮熟,剥出虾肉;煮牛肉来不及了,所以肉类我放的是火腿和一些培根,将其切成小块.
2.煮面.约一升水,10g盐,100g面,食用油或橄榄油少许,煮约8~10分钟就可以了.然后把面沥干水待用.
3.炒酱汁.油烧热后,放入蒜末和洋葱丁.炒香后放入其他材料(除西红柿肉),再炒,放入西红柿肉,辣椒,盐,黑胡椒粉翻炒...如果你家里有的话放少许白葡萄酒味道会更好.然后熄小火一直熬,等酱汁有了黏度了就差不多了.
4.放入煮好的意面搅拌,再放少许橄榄油,等没有了汤汁就可以吃了.不行,还要先照相,呵呵.

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