使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烤羊排

食材

材料:羊排 2扇 黑胡椒粉 2大勺 料酒 3大勺 盐 1大勺 新鲜迷迭香 (Rosemary) 2大勺 蒜 4-5瓣 法国芥末 (Dijon Mustard) 3大勺 橄榄油 2大勺

做法

烤羊排
做法: 1. 羊排洗净,用厨房用纸吸干水分。均匀的涂上盐,黑胡椒粉和料酒腌好。放冰箱过夜。
2. 烤前一个小时把腌好的羊排从冰箱里拿出来。
3. 蒜压成蒜蓉,加入新鲜迷迭香,法国芥末,橄榄油调成糊。 均匀地抹在羊排上。
4. 烤箱预热华氏400度。
5. 把两扇羊排用曲别针固定好,露在外面的骨头用铝箔纸包好。
6. 把整好型的羊排放在烤盘上(最好用下面有架子的烤盘),送入烤箱,烤约1小时10分钟
我家喜欢吃medium-rare, 用instant-read thermometer插入肉里,内部达到华氏135-140度就可以了. 如果是烤一扇羊排的话,要按自己喜欢的生熟程度自行调整烤的时间

其他菜谱

湖南小炒

湖南小炒

做法:肉丝用料酒和老抽拌匀, 下油锅炒熟, 盛出备用. 再起...

镇江骨

镇江骨

做法:1.先将排骨在沸水中氽烫约5-8分钟,再用冷水洗净备用,...

蒜苗炒鲨鱼

蒜苗炒鲨鱼

做法:(1)将鲨鱼肉洗净,切成宽2公分、长3公分的块状备用。...

蟹肉蹄筋

蟹肉蹄筋

做法:1.蛋白打散;绿花椰菜放入滚水中烫熟后捞起排入盘中备...

人参冬菇炖鸡汤

人参冬菇炖鸡汤

做法:光鸡过水备用,冬菇与淮山泡水洗净, 烧热水倒进炖锅...

京都排骨

京都排骨

做法:1.排骨洗净切小段,加入料酒、盐、糖拌均,腌至入味后...

香蕉松饼

香蕉松饼

做法:1.香蕉两根压烂加小鸡蛋一个打匀再加鲜奶90ML和糖60ML的...

哈密鱼唇金盏律白

哈密鱼唇金盏律白

做法:1、将鱼唇洗净,去血水。哈密瓜制成球形。 2、律白切成...

红扒大猪手

红扒大猪手

做法:1、将猪手斩件(注:将骨斩断,外皮不断)后,放入沸...

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

做法:1.水和面团揉匀,下剂 2.先用擀面杖擀成椭圆形 3.再从椭...

柠香可乐鸡翅

柠香可乐鸡翅

做法:1.鸡翅洗净,用刀尖两面多扎些眼,加姜片,用生抽、黄...

酸白菜

酸白菜

做法:(1)将小白菜洗净,切丝,萝卜,姜也分别切丝,辣椒...

芋头肉丝炒米粉

芋头肉丝炒米粉

做法:1.细米粉放入滚水中,一滚起就捞出,用盘子盖上焖5分钟...

酸甜银耳红枣汤

酸甜银耳红枣汤

做法:1··把银木耳(揪成小小片)先放到 电饭锅or汤粥煲 里,...

归芪醉鸡卷

归芪醉鸡卷

做法:1.将鸡腿去骨后用刀背拍松,然后用盐、料酒、胡椒粉腌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions