使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

火童炖鳙鱼头

食材

材料:用料主料:鳙鱼头1500克配料:火童100克调料:盐、味精、白胡椒粉、姜块、葱结、绍酒、熟猪油、高汤各适量

做法

火童炖鳙鱼头
做法: 1、将鳙鱼头处理干净,剞上花刀,将火童切成片待用。
2、将锅置旺火上,下姜块、葱结煸炒,放入鱼头,火童片加入高汤、绍酒,煮至汤汁浓白、鱼头松软时择出葱结、姜块,下味精、盐、白胡椒粉、葱花,盛入砂锅内,置小火上煮5分钟即成。

其他菜谱

庙口三明治

庙口三明治

做法:1.将小黄瓜、火腿切片;蕃茄纵切成约2~3瓣;卤蛋纵切...

海带老鸭汤

海带老鸭汤

做法:1.老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待...

风味钵钵鱼

风味钵钵鱼

做法:1、草鱼宰杀,刮鳞后去头、去尾,洗净后片下鱼肉、挑...

芥末凉拌菠菜

芥末凉拌菠菜

做法:菠菜入沸水烫几秒钟,酱油,醋,香油,花生油,芥末凉...

DIY青椒熏肠披萨

DIY青椒熏肠披萨

做法:1.番茄酱汁:番茄剁碎加黑胡椒粉,盐少许,番茄酱少许...

简易肉羹

简易肉羹

做法:1.猪绞肉以刀剁成泥状。 2.肥膘洗净,以刀剁成茸状。...

麻辣乳香玉如意

麻辣乳香玉如意

做法:1.备锅水滚,下豆芽,韭菜川烫捞起备用. 2.将腐乳,糖,...

空心麻团

空心麻团

做法:1.称好25g放在容器中 2.加入水搅拌融化 3.加汤圆粉、泡打...

哨子拌香茄

哨子拌香茄

做法:1.姜、红葱头及蒜仁切碎末备用。 2.茄子洗净后,以刀尖...

香辣虾

香辣虾

做法:1.将虾洗净沥干、抽出虾线,用一大把青花椒、一小碗剪...

拌土豆丝

拌土豆丝

做法:1.把青红椒、土豆切成细丝; 2.放入水中焯一下,捞出放...

腐乳酱凤翼

腐乳酱凤翼

做法:1.将材料A拌匀,用小火煮稠,以材料B芶芡,加入味醂即...

新奥尔良烤翅

新奥尔良烤翅

做法:1.先把鸡翅洗净,在上面用锋利的刀或者牙签炸伤些眼;...

红烧鱼唇

红烧鱼唇

做法:1.将鱼唇切成大骨牌块,冬笋切5厘米长,1.5厘米厚,2....

财旺双宝焖土豆

财旺双宝焖土豆

做法:1.首先,师傅先把材料改刀,土豆切成小块。这个土豆不...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions