使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

简易肉羹

食材

材料:猪绞肉200公克,肥膘50公克,油葱酥5公克,A.盐1/2小匙,糖1/2小匙,五香粉1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,香油1/4小匙,B.太白粉10公克

做法

简易肉羹
做法: 1.猪绞肉以刀剁成泥状。
2.肥膘洗净,以刀剁成茸状。
3.将作法1放入钢盆中,先加入盐拌匀后用力摔打约10分钟,再加入其余调味料A继续摔打约1分钟。
4.将作法2加入作法3中拌匀,摔打约3分钟后加入调味料B充分搅拌均匀,封上保鲜膜放入冰箱冷藏约30分钟。
5.锅中加水至约6分满,烧热至约85℃~90℃,取出作法4肉泥捏成长条状,放入热水中以小火煮至浮出水面约30秒钟后捞出沥干水分,并放置冷却即成。

其他菜谱

甘蔗木瓜猪蹄汤

甘蔗木瓜猪蹄汤

做法:1、 猪蹄切块飞水捞出,甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切...

章鱼排骨汤

章鱼排骨汤

做法:1.章鱼用清水浸10分钟,洗净; 2.淮山药洗净,切片; ...

老醋花生米

老醋花生米

做法:1、将花生米油炸熟; 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小...

蒜蓉粉丝蒸蛏子

蒜蓉粉丝蒸蛏子

做法:1.泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘,蒜蓉少许、生抽、...

蒜香烤羊排

蒜香烤羊排

做法:1. 羊肋排洗净控干水, 2. 生抽、醋、白砂糖、料酒、盐...

黄酒醉鸡卷

黄酒醉鸡卷

做法:1.鸡腿剔骨,洗净后浸泡在其他材料混合而成的液体中;...

笼仔粉蒸排骨

笼仔粉蒸排骨

做法:1.排骨洗净斩件,加A料腌制半小时。 2.准备米粉料:1份...

冬瓜薏米大骨汤

冬瓜薏米大骨汤

做法:1.薏米提前浸泡4个小时; 2.猪骨洗净,放刚好没过骨头的...

蜂蜜香橙蛋糕

蜂蜜香橙蛋糕

做法:1.在蛋黄液中加入一大匙的蜂蜜。 2.在蛋糕液中加入一个...

咸鱼蒸花腩

咸鱼蒸花腩

做法:1.咸鱼切成小块。 2.花腩洗净切好调味。 3.将调好味的花...

白灼芥兰

白灼芥兰

做法:1.先把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮。 2.鲜姜切丝...

电锅手撕鸡

电锅手撕鸡

做法:1.将鸡宰杀洗净后,肚子里塞上香葱和3片姜,取一较深的...

香草海绵蛋糕

香草海绵蛋糕

做法:1.将全蛋打入大碗中打散。一边搅拌步骤1的材料,一边加...

海鲜砂锅粥

海鲜砂锅粥

做法: 1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块;海虾洗净...

自制腊味煲仔饭

自制腊味煲仔饭

做法: 1、大米洗净浸泡1小时沥干水分; 2、腊肠以滚水氽烫后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions