使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海带炖排骨

食材

材料:干海带适量、排骨250G、蒜3瓣、姜4片、茴香一粒、花椒8粒左右、干辣椒1-2颗、生抽、老抽、料酒、盐、糖各适量

做法

海带炖排骨
做法: 1. 干海带提前3个小时泡开,洗净,撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。

2. 排骨焯水,洗净,沥干。

3. 锅内热油,约6分热,入排骨翻炒,知道表面均匀裹上油,呈金黄色,入料酒,继续翻炒一会。

4. 锅内加入热水,以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒,大火煮开,转中小火炖1个到一个半小时,至排骨酥软。

5. 海带焯水,去腥。

6. 至排骨酥软,入生抽、老抽、海带,大火煮开转中小火继续炖20分钟左右,至排骨内外均匀上色入味。

7. 加入盐、糖继续炖煮10分钟,转大火略收汁即可。

其他菜谱

胚芽全麦面包

胚芽全麦面包

做法:首先把所有材料除了butter全部合成可以展延的面团,就是...

沙茶辣酱

沙茶辣酱

做法:用2大匙油炒香所有材料,再加入沙茶酱略炒数下,随即...

椰汁炖雪蛤膏

椰汁炖雪蛤膏

做法:1.将雪蛤膏用温水泡发,洗净,汆水。 2.然后装入炖盅不...

四宝香椿

四宝香椿

做法: 香椿芽洗净放入大碗中,注入沸水加盖闷5分钟,取出沥...

洋葱芹菜

洋葱芹菜

做法:1、洋葱竖切成丝,浸冰水,为的是去掉点辣味,然后口...

蒜蓉扒芦笋

蒜蓉扒芦笋

做法:1.芦笋洗净截去根部,切段,把芦笋抄水后捞出排放于盘...

蒜茄子

蒜茄子

做法:把茄子洗干净后从中间切开,注意切的时候最好切匀了,...

慕丝蛋糕

慕丝蛋糕

做法:一,取小锅一个,放入明胶粉,倒入冰牛奶180g浸泡,小勺...

黑芝麻车轮饼

黑芝麻车轮饼

做法:1.将材料A混合以小火煮至85℃后熄火,加入隔水加热融化...

海底椰虫草花煲鸡

海底椰虫草花煲鸡

做法:1.鸡洗净后斩件焯水。 2.虫草花用清水浸软。 3.海底椰洗...

回锅肉片

回锅肉片

做法:1.豆干洗净切片,与五花肉片一起放入热油锅中,以中小...

2分钟零失败新手蔬菜米粉

2分钟零失败新手蔬菜米粉

做法:1)因为牛肉高汤有点咸, 所以 我加了300ml水+ 牛肉汤在...

家常蒸青茄

家常蒸青茄

做法:材料:青茄400克、猪肉100克、冲菜丝50克、蒜蓉15克、葱...

剁椒蒸豆干

剁椒蒸豆干

做法: 豆腐干(熏干)切成长条(或斜切成小薄片)。中火加...

双皮奶

双皮奶

做法:1、鱼胶片泡水五分钟 2、牛奶锅里加热沸腾冷却表面凝结...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions