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洋葱腊肠咖喱饭

食材

材料:米饭,腊肠,洋葱,豌豆,木耳,食用油,盐,鸡精,咖喱粉

做法

洋葱腊肠咖喱饭
做法: 1.洋葱洗净切丁,木耳切成小碎片。
2.腊肠切成小薄片,用温水浸泡数十分钟,让腊肠去掉一些盐份,再则能让腊肠变的柔软一点。
3.捞出腊肠沥水,把洋葱,豌豆,腊肠,木耳倒入油锅翻炒。(注意火候不宜过大,避免洋葱爆焦变色)
4.等到炒至七分熟的时候,放入米饭均匀翻炒。(米饭尽量用冷的,新鲜煮的必须要硬,为了避免饭炒不来,粘锵粘锅)
5.最后,放入鸡精,看个人口味再是否要加盐。

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