使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

汆丸子汤

食材

材料:冬瓜1块(约100g),羊肉馅300g,盐1茶匙(5g),葱末2茶匙(10g),姜末2茶匙(10g),鸡蛋清1枚,鸡精1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),干淀粉1茶匙(5g),料酒2茶匙(10ml),芝麻香油数滴,香菜叶适量

做法

汆丸子汤
做法:
把羊肉馅放上葱末、姜末、盐、料酒、蛋清和香油调好。
将冬瓜去皮,切成3mm厚的小薄片。
大火煮沸汤锅中的高汤(或水),先下冬瓜片煮3分钟。
改小火,右手用小勺子盛起适量的羊肉馅,在左手掌心上团成小丸子,逐个放入汤中,待所有的丸子下锅定型后,改大火煮沸2分钟。
调入鸡精和白胡椒粉,盛入汤盆后淋香油,撒上香菜叶即可。

其他菜谱

腐乳鸡腿块

腐乳鸡腿块

做法:1、鸡全腿洗净剁块,放开水锅里焯水后捞出。 2、姜切丝...

什锦海鲜饭

什锦海鲜饭

做法:1.锅置中火上,下油加热。放入洋葱,炒3分钟。加入西洋...

咖喱马蹄烧滑菇

咖喱马蹄烧滑菇

做法:1、滑菇洗净与马蹄分别焯水;胡萝卜切片待用。 2、炒锅...

苦瓜黄豆排骨煲

苦瓜黄豆排骨煲

做法: 用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净,苦瓜去核切块...

梅菜腊味蒸带鱼

梅菜腊味蒸带鱼

做法:1)将梅干菜放入清水中浸泡1夜,之后将浸泡的水倒掉,...

法式草苺苏芙厘

法式草苺苏芙厘

做法:1.烤杯内壁用黄油擦一遍,并均匀撒上细砂糖(配方以外...

五指毛桃淮山煲瘦肉

五指毛桃淮山煲瘦肉

做法:1.五指毛桃洗净。 2.淮山洗净。 3.蜜枣洗净。 4.瘦肉洗净...

百吉福奶酪布丁百变之:快手布丁吐司

百吉福奶酪布丁百变之:快手布丁吐司

做法: 用勺子将布丁削成薄片,轻轻一削就很很整齐的一小片...

香煎小海鱼

香煎小海鱼

做法:1.小海鱼洗净放入一点点盐腌20分钟备用。 2.锅内放入...

梅香咸鱼蒸猪肉

梅香咸鱼蒸猪肉

做法:1.猪肉切薄片,咸鱼切成小块,大蒜和生姜切片。 2.锅内...

柠檬嫩鸡柳

柠檬嫩鸡柳

做法:1.把鸡肉切成薄片后,用少许油炒至发白。 2.把柠檬切开...

花生泡泡冰

花生泡泡冰

做法:1.冰砂调理机中先加入奶水、花生酱和少许水搅打均匀,...

青椒茄丝

青椒茄丝

做法:步骤1:茄子洗净切丝,用盐水浸泡待用,青椒切丝。 步...

菜心狮子头

菜心狮子头

做法:1.猪肉糜放入盆中,加水50克,放入盐,糖,料酒各10克搅...

白切河间驴肉

白切河间驴肉

做法:1、驴肉放入清水中泡12小时浸出血水,整块地入沸水大火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions