• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

橙味提子蛋糕卷

食材

材料：低筋面粉100克，橙汁100ml，色拉油75ml，鸡蛋5个，白砂糖100克，提子干50克，白醋几滴

做法

橙味提子蛋糕卷
做法：
1：提子干用温水泡软，沥干水分备用；
2：分开蛋白、蛋黄，分别放进无油无水的干净器皿中；
3：色拉油和橙汁混合，用手动打蛋器搅打成至乳化，看不见明显的油星；
4：筛进已经过筛2次的低筋面粉，稍搅拌，有小疙瘩不要紧，不看见干粉就可以了；
5：加入蛋黄，充分搅拌至顺滑，这个时候很容易就拌至顺滑的，放旁边备用；
6：蛋白中加入几滴白醋，用电动打蛋器低速打至粗泡；
7：分3次加入白糖，按高、中、低档的顺序，把蛋白打至湿性发泡，提起打蛋头可以拉起小弯钩；这个时候预热烤箱170度；
8：把1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，用橡皮刮刀切拌均匀，记住不能划圈；
9：再取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，同样不能划圈，要象炒菜那样翻拌，从底部抄起；
10：把翻拌均匀的蛋黄糊倒回剩下的蛋白霜里，切拌均匀；加入提子干，搅拌均匀；
11：把面糊倒进铺了油纸的烤盘上，用力在桌上振几下，振出大的气泡；
12：放进烤箱中上层，165度，上下火，25~30分钟；
13：出炉后倒扣，趁热撕开油纸，稍凉后反扣在干净的油纸上，抹上草莓果酱，利用擀面杖卷起，放凉后切片即可。

相关菜谱

虎皮蛋 虎皮蛋
巧克力蛋糕 巧克力蛋糕
戚风蛋糕 戚风蛋糕
虎皮蛋糕 虎皮蛋糕
戚风蛋糕 戚风蛋糕
戚风蛋糕卷 戚风蛋糕卷
拿破崙蛋糕捲 拿破崙蛋糕捲
虎皮蛋 虎皮蛋

其他菜谱

心形面包

心形面包

做法：1，所有材料除黄油外，搅拌成团后，加入少许黄油，揉...

豆酥肉酱面

豆酥肉酱面

做法：1.青葱洗净，切粒备用。 2.取锅，倒入2大匙油烧热，放入...

踏雪寻梅

踏雪寻梅

做法：1、锅上火，注入油烧热，下入鸡蛋清滑匀，加入鲜奶，...

粉蒸肉

粉蒸肉

做法：1.将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片...

叉烧炒洋葱菜椒

叉烧炒洋葱菜椒

做法：一、开锅先将叉烧爆香，起锅盛起，如果怕锅底起焦，最...

泡菜煨石斑鱼

泡菜煨石斑鱼

做法：1.葱洗净切段；辣椒洗净切段；姜洗净切片；珍珠石斑鱼...

汤种北海道牛奶土司

汤种北海道牛奶土司

做法：1.５０克面粉加入到250克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里...

蒜泥拌鱿鱼

蒜泥拌鱿鱼

做法：1．将鱿鱼去头，撕去皮片成薄片(越薄越好)，放入开水锅...

美国浓汤

美国浓汤

做法：1.加热牛油，把洋葱炒熟，倒入洗蛤蜊肉的水和土豆，煮...

明日饭盒之萝卜牛肉丝

明日饭盒之萝卜牛肉丝

做法：１，萝卜切丝，撒盐，腌一会，炒前要把水挤出来弃去。...

蒜泥肚丝视频

蒜泥肚丝视频

...

胡萝卜饼

胡萝卜饼

做法：1.将胡萝卜切成丝，然后切成小段，葱切成葱花； 2.在大...

荔枝炒鸡丁

荔枝炒鸡丁

做法：1.荔枝去外壳及籽；葱切小段；青红椒切菱形片备用。...

黑椒牛扒

黑椒牛扒

做法：牛里脊加工成扒状，腌渍，放入170℃热油中煎至上色(达...

巧克力布朗尼

巧克力布朗尼

做法：1.取一小钢盆装水，加入葡萄干浸泡。 2.再取一钢盆放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version