• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椒香海带丝

食材

材料：海带200克 青红椒各1个  大蒜3瓣  盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）醋1汤匙（15ml）生抽1/2茶匙（3ml）香油1/2茶匙（3ml）

做法

椒香海带丝
做法： 1）将青红椒去蒂去籽，切成细丝，泡入清水中，浸泡10分钟，即可自然弯曲。海带清洗表面，不必把表层粘液彻底洗净，切细丝。大蒜用压蒜器制成蒜蓉。
2）锅中倒入清水大火煮开后，放入海带丝，焯烫2分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。
3）将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入盐，糖，醋，酱油和香油搅拌均匀即可。
超级罗嗦：
**如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。（见图2）
**在用海带做菜时，无论炖煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。
**干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。
**海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了哦。
**将青红椒切丝后浸泡在清水中，可以形成自然弯曲，对于菜品的装饰是个不错的方法。如果青红椒肉比较厚，可以用刀将椒内的肉肉片去适量，薄了之后再切丝，浸泡就更容易弯曲了。

相关菜谱

蒜香海带丝 蒜香海带丝
菜 菜
凉拌海带丝 凉拌海带丝
凉拌海带丝 凉拌海带丝
凉拌海带 凉拌海带
椒香海带丝 椒香海带丝
凉拌海带丝 凉拌海带丝
椒香海带丝 椒香海带丝

其他菜谱

鲜橙蒸蛋

鲜橙蒸蛋

做法：１、橙子一分为二切开，将果肉掏出，将汁儿通过筛网挤...

烧茄子

烧茄子

做法：1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔...

香烤奶香紫薯

香烤奶香紫薯

做法：1、紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉，中间没有硬芯就...

三鲜素海参

三鲜素海参

做法：1.先将水发木耳洗净，沥水，切末，与玉米粉同放在大碗...

泊爱湾

泊爱湾

做法：①将柠檬挤汁，与蛋黄、糖一起放入果汁机中搅匀，倒入...

尖椒牛柳

尖椒牛柳

做法：1 将牛肉横切条之后，加入生粉、一点点料酒、一点点酱...

韭黄炒肉丝

韭黄炒肉丝

做法：1.将肉丝拌入所有腌料搅拌均匀后，放入冰箱冷藏约30分...

黄瓜牛油果寿司

黄瓜牛油果寿司

做法：1.将水和大米放入一个煮饭锅里，在火上烧开，然后把火...

味噌牛肉荞麦面

味噌牛肉荞麦面

做法：1.牛腱子切片，氽烫后洗净备用； 2.荞麦面煮熟备用；...

培根蘑菇意面

培根蘑菇意面

做法： 1、煮意面，约15分钟，记得加食用油。煮好后捞出过凉...

泡菜肉酱拌豆腐

泡菜肉酱拌豆腐

做法：1、将咸萝卜切成小丁，小葱切末，茼蒿切段，泡菜切丝...

西红柿炒蛋

西红柿炒蛋

做法：1.西红柿洗干净切块，鸡蛋磕开去壳，把鸡蛋液用力打散...

德国泡菜苹果烤猪肉

德国泡菜苹果烤猪肉

做法：1.将烤炉预热到160度。 2.用鼠尾草，盐和胡椒将猪肉入味...

波兰风味花豆汤

波兰风味花豆汤

做法：1.)花豆在烹煮前，要用可以盖过花豆的清水浸泡一晚。...

菊花酥

菊花酥

做法：1.将抹茶馅分割为12个备用。 2.取一个桿捲松弛好的油皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version