使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大理石奶油蛋糕

食材

材料:A,无盐黄油70克,糖粉45克,香草精油2滴,蛋黄2个,杏仁粉20克,低粉110克,泡打粉0.5小勺,牛奶30毫升,动物性淡奶油15毫升,B,蛋白2个,柠檬汁3滴,C,即溶咖啡粉1勺,热水15毫升,咖啡力娇酒3滴

做法

大理石奶油蛋糕
做法: 1.黄油回温后.加入糖粉稍微打发.然后加入蛋黄.继续打发.打至发泡发白~
2.大致打成酱紫~颜色发白~体积膨胀许多.
3.所有粉类全部混合过筛一次.然后再筛入打发好的黄油中.混合均匀后.再倒入液体.混合均匀.最后拌入1/2打发好的蛋白霜.混合好后.再把剩下的1/2蛋白霜倒入.混合均匀.
4.混合均匀的样子~
5.咖啡液制作好后.取一部分蛋糕糊.混合均匀.将蛋糕糊装入裱花袋,先挤一部分蛋糕糊入模.然后再挤些咖啡味道的蛋糕糊.用牙签稍微搅拌一下, 最后再挤入剩余的蛋糕糊.震几下烤盘.震出蛋糕糊里的气泡.
6.180度--20~25分钟即可.直接脱模冷却就好~~矽胶模(硅胶模)非常很好脱模,也很好清洗. 这个分量的刚好做5个小蛋糕.剩下的那个.里面需要放水.空烤的话.会缩短使用寿命.

其他菜谱

亚麻籽黑芝麻糖

亚麻籽黑芝麻糖

做法:1。炒好各种果仁,杏仁、核桃、腰果、松子、南瓜子、...

意大利饼干Biscotti

意大利饼干Biscotti

做法:1.把核桃仁和杏仁切成适当大小,先在烤箱中烘香。 2.再...

五花小卷

五花小卷

做法: 深锅中倒入1/2的水,大火烧开,将整块猪五花肉放入滚...

黑木耳萝卜汤

黑木耳萝卜汤

做法:1、将黑木耳水泡,去杂质洗净。 2、白萝卜去皮切块,一...

薰衣草乳酪蛋糕

薰衣草乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;奶油放入钢盆中以隔水...

蛋黄酥

蛋黄酥

做法:1.)在咸蛋黄上喷少许米酒,放入烤箱中以摄氏200度烤3分...

香辣虾

香辣虾

做法:1、大虾剔去泥肠等,洗净控干; 2、大蒜、生姜切片,大...

芥茉萝卜片

芥茉萝卜片

做法:1.蒜头切片,白萝卜切片,德式香肠切片,香菜切末备用...

香芹洋葱蛋花汤

香芹洋葱蛋花汤

做法:1.用中号汤锅,放水、浓缩汤块、香芹和洋葱片煮开。...

油爆虾

油爆虾

做法:1. 虾洗净,剪去长须,沥干。 2. 锅内热油,大约八成热...

天妇罗炸虾

天妇罗炸虾

做法:一、去虾壳留尾,挑去虾线(其实是虾肠),再在背部用...

糖醋排骨酥

糖醋排骨酥

做法:1.腌料全部混合调匀后,将洗净沥干水分的排骨,加入腌...

紫罗兰

紫罗兰

做法:①将冰块用碎冰机打成冰沙。 ②将冰沙、鲜奶、香芋果...

肉末蛋卷

肉末蛋卷

做法:1.肉糜加料酒、盐、鸡精、葱末、姜末,沿一个方向拌匀...

烟肉芝士饭团

烟肉芝士饭团

做法:1、将烟肉片入平底锅内以少量油稍煎,紫苏叶洗净。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions