使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椒盐猪皮

食材

材料:新鲜猪皮500克,彩虾片50克,青红椒末各10克,洋葱末5克,佐料油20克,色拉油1500克。调料花椒4克,八角3克,葱段5克,姜片5克,精盐4克,太太乐鸡精2克,料酒10克,干淀粉10克,椒盐15克。

做法

椒盐猪皮
做法: 1、鲜猪皮洗净后入沸水中焯3分钟捞出。
2、猪皮放入高压锅中,加花椒、八角、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、水压制15分钟(上汽以后)至熟。
3、猪皮捞出晾凉切丝抖匀干淀粉(否则炸制时会粘连),入烧至五成热的油中中火浸炸至金黄酥脆,捞出控油。
4、油锅上小火,待油温降至三成热时,下入虾片炸至膨胀时捞起,放盘中垫底。
5、净锅上火放佐料油,烧至四成热时,下入洋葱末、青红椒末大火炒香,放入椒盐和炸酥的猪皮翻炒均匀倒在虾片上即成。

其他菜谱

墨西哥卷饼

墨西哥卷饼

做法:1.将材料1搅拌均匀,煎成蛋皮;材料2切细丝备用。 2.将...

竹荪氽刺参

竹荪氽刺参

做法:①刺参大的每只切4块,小的切片,放入滚水中加酒氽一...

爱心草莓酒

爱心草莓酒

做法:1.草莓去叶洗干净放在阴凉出自然晾干,草莓必须完好,...

葱爆虾

葱爆虾

做法:1.鲜虾洗净后去鬚、头和尖刺,再去肠泥备用。 2.青葱洗...

鱼香凤爪

鱼香凤爪

做法:一、将凤爪破半,洗净用厨房纸吸干水,炸至浅黄色,炸...

日式味噌汤

日式味噌汤

做法:1.将豆腐切成个人喜好的大小备用。 2.取锅煮水,待水滚...

腊味萝卜糕

腊味萝卜糕

做法:1.白萝卜两条(我买的小个)刷丝. 2.瑶柱几个(小的)香菇三...

蛏子汤

蛏子汤

做法:鲜活的蛏子,倒进盆里;几个小时后,换一盆浓盐水,帮...

老店烧山珍

老店烧山珍

做法:勺上火,加入底油,放入鲜汤、调味料,再放入主料分别...

墨西哥回锅豆III

墨西哥回锅豆III

做法:1.把豆子,洋葱,香菜,尖辣椒、 大蒜和猪油放进大锅里...

柳橙水果塔

柳橙水果塔

做法:1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。 2.将...

酸菜鱼头

酸菜鱼头

做法:热油炒香(1),(2),加(3),(4),加鱼头,煮熟,上菜. ...

红烧鸡架 白醋发面 发面用白醋视频

红烧鸡架 白醋发面 发面用白醋视频

...

红咖哩炖高丽菜

红咖哩炖高丽菜

做法:1.高丽菜剥下叶片洗净,切大片;蒜苗洗净切段;备用。...

山楂糯米羹

山楂糯米羹

做法:1.糯米洗净,在清水中浸泡一会,浸泡后的糯米会更加好...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions