使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

扒双蔬

食材

材料:油菜、娃娃菜各200克,鲜虾仁100克,羊肉75克,红椒25克,料酒、葱姜汁各20克,醋5克,精盐3克,味精2克,白糖10克,湿淀粉15克,清汤500克,油40克。

做法

扒双蔬
做法: 1、将油菜、娃娃菜均从中间顺长剖开成两半。红椒剁碎。羊肉剁成末。鲜虾仁治净,用料酒5克、精盐1克腌渍入味,再用湿淀粉5壳拌匀上浆。
2、锅内放入清汤,加料酒5克、葱姜汁10克、精盐1克烧开,下入油菜焯熟捞出,摆放在盘子的一侧。再下入娃娃菜焯熟捞出,摆放在盘子的另一侧。
3、锅内放入油烧热,下入虾仁、羊肉条煸炒,烹入料酒、葱姜汁及清汤30克,加精盐炒匀至熟,加味精。用湿淀粉勾芡,取出二分之一浇在油菜上,再下入红椒末、白糖、醋炒开,出锅浇在娃娃菜上即成。

其他菜谱

芋头酥

芋头酥

做法:1.将油皮材料A放入搅拌缸内拌至均匀。 2.将油皮材料B芋...

芝麻核桃糊

芝麻核桃糊

做法:1.先炒香黑芝麻,还有糯米粉也要炒熟 2.然后用粉碎机分...

荷香蒸排骨

荷香蒸排骨

做法:1、将荷叶用温水泡开,剪成圆形铺在碗中,备用。 2、猪...

五柳蝴蝶鱼

五柳蝴蝶鱼

做法:1、将鲩鱼肉去鳞、洗净,鱼皮向下放在砧板上,用刀斜...

油渍芥头

油渍芥头

做法:1.芥头洗净,削皮,去掉两头硬结头,切成条,不要太细...

拔丝苹果

拔丝苹果

做法:糊浆处理: 根据原料所含水分的不同,决定是否挂糊。...

爆炒花蛤

爆炒花蛤

做法:1.花蛤洗净。炒锅热油,下花椒,姜蒜片爆香。 2.倒入花...

剩菜疙瘩汤

剩菜疙瘩汤

做法:汤做好 把面疙瘩放里面去 开锅放紫菜 调味就可以吃了...

口蘑焖豆腐

口蘑焖豆腐

做法:一、将豆腐先切成大方块,再一块块对开,最后片成一分...

干煎刨盐鱼

干煎刨盐鱼

做法: 草鱼宰杀干净,去头尾和脊骨,在鱼肉上用牙签插洞,...

味噌炸排骨

味噌炸排骨

做法:1.大排骨洗净擦干水分;地瓜粉、面包粉搅拌均匀,备用...

甜梨派

甜梨派

做法:1.奶油布丁馅的制作:在锅中倒入鲜牛奶、动物性淡奶油...

木耳芦笋蘑菇汤

木耳芦笋蘑菇汤

做法:1.芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中,用开水...

西班牙锅仔粉

西班牙锅仔粉

做法:(1)鸡肫及猪肉粒以1汤匙橄榄油、红椒粉、盐及胡椒粉混...

三杯鸡

三杯鸡

做法:1.鸡腿剁小块,加入所有的腌料拌匀备用;红椒切片,备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions