使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

我家的啤酒鸭

食材

材料:材料:番鸭(1500g),配料:姜片(10片),蒜头(6瓣),花椒(10粒),八角(2个),陈皮(1小块),调料:生抽(3匙),白糖(1匙),盐(1小匙),鸡粉(1小匙),啤酒(1瓶)

做法

我家的啤酒鸭
做法:
鸭子斩成块状,洗净沥干水
炒锅中加1匙油加热,倒入鸭块炒至血水及浮沫出,捞出鸭块倒去血水及浮沫
炒锅中不用放油,加热后倒入鸭块、姜片、蒜头、花椒不断翻炒,炒至大量鸭油析出,倒去多余的油
加生抽、白糖、盐、鸡粉炒至鸭块均匀上色,倒入1瓶啤酒、八角及陈皮,加盖以中火焖至汤汁稠亮即可

其他菜谱

红烧桂鱼

红烧桂鱼

做法:将桂鱼洗净,青椒洗净切圈备用; 锅中倒油,加热后将...

劲霸果汁南瓜扣

劲霸果汁南瓜扣

做法:1、冬瓜洗净去皮,取3厘米高的一段,雕成环状,抹上劲...

肉丸白菜汤

肉丸白菜汤

做法:1.将姜也剁成泥,然后和猪肉混合,加入生粉,鸡蛋,...

板桥白豆沙饼

板桥白豆沙饼

做法:(1)将所有油皮材料一起拌匀,再揉成光滑不黏手的面糰,...

猪肉葱香麦饼

猪肉葱香麦饼

做法:1.将猪肉末100克加适量的盐、适量的香油及适量的黄酒腌...

土司水果派

土司水果派

做法:1 將土司從較長的一側切下3片1.5公分厚的長方形土司,每...

白切肉

白切肉

做法:1.五花肉切成5厘米宽的条,皮肉朝上放入锅内,倒入清水...

红豆贝果面包

红豆贝果面包

做法:1.速溶酵母加入少许配方内的水溶解;材料A、B中的高筋...

蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾

做法:1.把葱、姜、蒜都切成细碎状,把草虾用清水洗净后,沥...

梦幻杏仁冰

梦幻杏仁冰

做法:1.)将椰果仁切丁后倒入葡萄汁中,泡约30分钟入味备用。...

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

做法:1.巧克力蛋糕粉过筛,加入水、蛋及沙拉油拌匀备用。...

老北京打卤面

老北京打卤面

做法: 1)一小块五花肉,放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起...

菜肉丝炒粗米粉

菜肉丝炒粗米粉

做法:1.湿粗米粉放入滚水中,一滚起就熄火,浸泡10分钟捞出...

紫菜卷

紫菜卷

做法: 1、先将干酵母粉倒入温水中,加入面粉揉成面团发酵。...

青瓜玉米笋

青瓜玉米笋

做法:1、将罐装玉米笋倒出,沥净水分,然后用清水冲洗干净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions