使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干烧鲫鱼

食材

材料:主料:活鲫鱼2条(约75克),花生油150克,精盐2克,醋6克,酱油2克,白糖8克,料酒8克,胡椒面1克,大酱50克,辣椒酱6克,大葱10克,大蒜15克,生姜35克,芝麻油5克,味精3克,淀粉5克。

做法

干烧鲫鱼
做法: 1、将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净后鱼身两侧斜刻数刀,用3克料酒、1克酱油、1克胡椒面腌15分钟。
2、大葱、大蒜、生姜均切成碎末。
3、炒锅烧热,下入花生油,烧热,将鱼投入锅中,煎炸,待一面煎黄时,再翻煎另一面,煎好后,捞出,控油。
4、炒锅放入花生油,将姜末、蒜末、大酱、辣椒酱一起投入锅中,煸炒均匀,加入料酒、盐、酱油、糖、味精、胡椒面和400毫升清水,投入鲫鱼,盖上盖,用小火焖20分钟后,改大火收汁,放入葱末、芝麻油和醋即可。

其他菜谱

另类炒馒头

另类炒馒头

做法:蛋打散加少量糖,馒头切小块裹蛋液,油烧热,把裹了蛋...

草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕

做法:1,草莓打成果泥 2,吉利丁放入牛奶中搅拌,然後加热牛...

白斩鹅肉

白斩鹅肉

做法:(1)姜用菜刀拍松,葱切长段备用。 (2)将鹅表面的细毛拔...

芥蓝虾球

芥蓝虾球

做法:1、芥蓝切成菱形,虾仁背上开刀,去虾肠,上浆。芥蓝...

金蒜银鱼蒸菜心

金蒜银鱼蒸菜心

做法:1、银鱼洗净挤净水分,大蒜切末,红尖椒切碎,芥蓝和...

玉米浓汤

玉米浓汤

做法: 洋葱切成碎粒。甜玉米从罐中取出,沥去多余水分。西...

椒盐猪皮

椒盐猪皮

做法:1、鲜猪皮洗净后入沸水中焯3分钟捞出。 2、猪皮放入高...

北海道牛奶吐司

北海道牛奶吐司

做法:1.牛奶、鲜奶油和蛋清先放入面包机中,开动面包机把三...

香草烤土豆

香草烤土豆

做法:1 土豆洗净后放入水中,大火煮开后转小火煮大约10分钟...

炸鸡块酸甜酱

炸鸡块酸甜酱

做法:(1)将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状,一边煮要...

泰式甜辣豆干烩杂蔬

泰式甜辣豆干烩杂蔬

做法:1.香菇、干贝提前1小时泡凉水。 2.香菇、豆干、芦笋、红...

生日蛋糕裱花版

生日蛋糕裱花版

做法:1.侄子的生日蛋糕,呵呵。只是很匆忙,做的不是很好!...

巧克力南瓜蛋糕

巧克力南瓜蛋糕

做法:蛋糕: 1. 南瓜去皮去籽后切小块,微波炉高火加热数分...

彼萨(处做)

彼萨(处做)

做法: 和面:温水不烫手为准,加发粉,盐,炼奶,植物黄油...

酸菜牛肉面

酸菜牛肉面

做法:1.将阳春面面放入滚水中煮约3分钟,期间以筷子略微搅动...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions