使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干烧冬笋

食材

材料:用料材料:冬笋肉300克,虾皮25克,榨菜末20克,姜末10克调味料:酱油5cc,盐2克,味精1克,麻油5cc,白糖5克,黄酒5cc,油500cc,实际耗油30cc

做法

干烧冬笋
做法: 1、冬笋肉切成1cm见方,3cm长的条。
2、锅中加油500cc,烧到5成热,放下冬笋肉。
3、待冬笋肉呈牙白色时捞出沥净油。
4、锅中留20cc油,放下虾皮、榨菜末、姜末煸炒,烹黄酒。
5、加入冬笋及调味料。
6、加盖焖烧5分钟,收干汁。
7、淋麻油后即可装盘。
操作要求
1、炸冬笋油温不能太高,炸熟后捞出,去除涩辣味。
2、收汁要干。

其他菜谱

酱爆白果鸭丁

酱爆白果鸭丁

做法:1、将黄瓜去瓤切成丁,葱切成段,姜切成末,蒜切片;...

南瓜瓜子仁饼

南瓜瓜子仁饼

做法:南瓜煮熟了,与糯米粉和好。 按饼,蘸瓜子仁。 平底锅...

香酥香蕉卷

香酥香蕉卷

做法:香蕉去皮,切成4厘米长的段,当中用小刀捅去香蕉心后...

极品鱼头王

极品鱼头王

做法:1、菜芯放入沸水中大火氽1分钟取出备用。 2、鱼头洗净...

茄汁黄豆炖牛肉

茄汁黄豆炖牛肉

做法:1.材料预处理: 牛肉冲洗干净切成小块,放入冷水锅中,...

红蛤蜊

红蛤蜊

做法:(1)把红蛤蜊泡在水中洗净 (2)牛肉切薄﹐并与红蛤蜊一起...

茶叶蛋

茶叶蛋

做法:(1)将煮熟的蛋外壳微微敲出裂痕。 (2)将其余材料放入锅...

酱香麻辣兔头

酱香麻辣兔头

做法:1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。 捞...

奥尔良鸡肉批萨

奥尔良鸡肉批萨

做法: 第一步.将酵母融入水中,倒入已加入盐和糖的面粉中调...

枣泥拉糕视频

枣泥拉糕视频

...

什锦厚蛋烧

什锦厚蛋烧

做法:1.取一小锅,加入酱油与细砂糖,开小火慢慢加热,搅拌...

香葱蒸鱼

香葱蒸鱼

做法:1.将鱼洗干净,擦干水分,撒盐3克腌10分钟左右; 2.香菇...

酸甜虾仁

酸甜虾仁

做法:1、准备胡萝卜粒,姜丝,蒜蓉 2、锅里放油,烧至7成,...

冰激凌自制~

冰激凌自制~

做法:1)把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色...

芝麻酥

芝麻酥

做法:烘焙:烤箱中层,330华氏,20分钟左右 1、黑芝麻和白芝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions