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茶叶蛋

食材

材料:白煮蛋15~20个,红茶茶包2包,酱油1/2碗,盐少许,水适量(淹过材料),卤包:5公克,陈皮5公克,桂皮5公克

做法

茶叶蛋
做法: (1)将煮熟的蛋外壳微微敲出裂痕。
(2)将其余材料放入锅中,并加入卤包一起以小火卤1小时后熄火,浸泡一夜之后,再开小火卤约半小时即可。

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